TRIBUNHEALTH.COM - Lada hitam atau yang juga dikenal sebagai merica hitam adalah rempah-rempah yang umum digunakan dalam masakan di seluruh dunia.
Selain memberikan rasa pedas dan aroma khas, lada hitam juga memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial.
Lada hitam mengandung berbagai senyawa yang memberikan rasa pedas dan aroma khasnya.
Beberapa senyawa utama yang terdapat dalam lada hitam termasuk:
1. Piperin
Ini adalah senyawa utama yang memberikan rasa pedas pada lada hitam.
Piperin juga dapat memiliki efek positif pada pencernaan dan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
Senyawa ini juga telah dikaitkan dengan peningkatan metabolisme dan manfaat kesehatan lainnya.
Baca juga: Lakukan Ini Setelah Konsumsi Makanan Manis Agar Tak Picu Jerawat dan Lonjakan Gula Darah
2. Minyak Atsiri
Lada hitam mengandung minyak atsiri yang memberikan aroma khas.
Minyak atsiri ini dapat terdiri dari berbagai senyawa seperti beta-caryophyllene, limonene, dan terpinene.
3. Flavonoid dan Polifenol

Lada hitam mengandung beberapa jenis flavonoid dan polifenol, yang memiliki sifat antioksidan.
Senyawa-senyawa ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
4. Vitamin dan Mineral
Meskipun dalam jumlah kecil, lada hitam mengandung beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin K, vitamin C, dan beberapa mineral seperti mangan, kalium, dan besi.
5. Protein dan Serat
Lada hitam juga menyediakan sedikit protein dan serat, meskipun kontribusinya terhadap asupan harian mungkin tidak signifikan.
Baca juga: Rekomendasi Sarapan untuk Penderita Diabetes, Kunci Penting Jaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Dibalik kehadiran lada hitam sebagai bumbu dapur, rupanya lada hitam juga menyimpan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Adapun manfaatnya didapatkan dengan mengolahnya menjadi air rebusan.
Melansir dari laman Grid.id, inilah sederet manfaat air rebusan lada hitam:
1. Cegah dehidrasi

Gabungan antara lada hitam dan air panas memiliki manfaat yang signifikan bagi kesehatan, termasuk memberikan nutrisi pada sel-sel kulit.
Dengan demikian, air rebusan lada hitam dapat menjadi alternatif untuk membantu mencegah kekurangan cairan, sehingga kamu akan tetap bertenaga sepanjang hari.
Baca juga: Covid-19 Varian JN.1 Sudah Terdeteksi di Indonesia, Berikut Gejalanya
2. Tingkatkan daya tahan tubuh
Mengonsumsi air rebusan lada hitam dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit.
Lada hitam berkontribusi memberikan nutrisi kepada sel-sel tubuh, membuatnya lebih kuat dan tahan terhadap kerusakan.
Tidak hanya itu, air rebusan lada hitam juga memiliki kemampuan untuk menghambat radikal bebas, menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.
3. Detoks tubuh
Menyingkirkan racun-racun dari tubuh atau detoksifikasi merupakan hal yang sangat penting.
Salah satu organ yang memainkan peran krusial dalam proses penghilangan racun adalah usus. Usus yang berfungsi dengan baik dapat membantu tubuh mengeluarkan racun dan bahan kimia.
Baca juga: Rutin Minum Teh dan Kopi Tingkatkan Fisik saat Lansia, Didukung Penelitian Terbaru
Dalam mendukung proses ini, disarankan mengonsumsi air rebusan lada hitam, yang dapat meningkatkan fungsi pencernaan dan membantu meredakan ketidaknyamanan pada perut.
4. Cegah sembelit

Orang yang mengalami sembelit, sangat disarankan untuk mengonsumsi air rebusan lada hitam secara rutin, terutama bagi mereka yang mengalami sembelit kronis.
Hal ini dikarenakan air rebusan lada hitam dapat merangsang kelancaran buang air besar, dan memberikan kenyamanan pada perut.
Baca juga: Mengenal 3 Kategori Ejakulasi Dini, Para Pria Wajib Tahu
5. Turunkan berat badan
Lada hitam memiliki potensi untuk meningkatkan tingkat metabolisme tubuh, dan membantu tubuh membakar lebuh banyak kalori.
Dengan mengonsumsi air rebusan lada hitam secara teratur, dipercaya dapat membantu mencapai postur tubuh yang diinginkan.
Klik di sini untuk dapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com/Grid.id)
Baca berita lainnya di sini.