lihat foto
TIRBUNHEALTH.COM - Kunyit merupakan rempah-rempah yang biasa digunakan dalam berbagai masakan tanah air.
Kini terungkap bahwa kunyit tak hanya memberi rasa enak pada masakan, tetapi juga kaya manfaat.
Tak mengherankan jika selain digunakan bumbu, kunyit juga banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional.
Beberapa contoh manfaat kunyit antara lain sebagai antioksidan, aktivator sel kekebalan tubuh, hingga efek antidepresan yang dimiliki.
Untuk mendapatkan semua manfaat kunyit, bisa dengan menggunakannya sebagai bumbu masakan.
Selain itu, kunyit juga bisa dikonsumsi sebagai suplemen.
Melansir Zee News, berikut ini sederet manfaat mengonsumsi kunyit untuk kesehatan.
Baca juga: Resep Herbal untuk Meningkatkan Vitalitas Pria Ala dr. Zaidul Akbar, Pakai Kunyit dan Jahe Geprek
Sifat Antioksidan
Kurkumin dalam kunyit dapat berfungsi sebagai antioksidan kuat, menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh.
Radikal bebas dapat merusak sel dan berkontribusi terhadap berbagai penyakit.
Dengan melawan stres oksidatif, kunyit mendukung sistem kekebalan tubuh dengan menjaga integritas sel.
Baca juga: Makan Ubi Jalar Bagus untuk Menurunkan Berat Badan, Kaya Serat dan Antioksidan
Aktivasi Sel Kekebalan Tubuh
Kunyit telah ditemukan untuk merangsang aktivitas sel kekebalan, termasuk sel T, sel B, dan makrofag.
Sel-sel ini memainkan peran penting dalam mengidentifikasi dan menghilangkan patogen, meningkatkan kemampuan tubuh untuk menangkis kemungkinan terjadinya infeksi.
Peningkatan Respons Antibodi
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan produksi antibodi, komponen kunci dari sistem kekebalan adaptif.
Peningkatan respons antibodi berkontribusi pada pertahanan yang lebih kuat terhadap patogen, sehingga semakin mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Baca juga: Hindari 7 Kebiasaan ini Untuk Cegah Masalah Usus dan Pencernaan, Tak Boleh Begadang dan Asal Makan
Mendukungan Kesehatan Usus
Sebagian besar sistem kekebalan tubuh berada di usus.
Kunyit telah dikaitkan dengan peningkatan mikrobiota usus yang sehat, yang berperan penting dalam menjaga fungsi kekebalan tubuh.
Mikrobioma usus yang seimbang berkontribusi pada kemampuan tubuh untuk meningkatkan respons imun yang efektif.
Pengurangan Stres
Stres kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Kabar baiknya, kunyit dapat membantu mengurangi stres melalui potensi efek anti-kecemasan dan antidepresan.
Dengan mengatasi stres, kunyit secara tidak langsung mendukung fungsi kekebalan tubuh, karena pengurangan stres sangat penting untuk menjaga ketahanan sistem kekebalan tubuh.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
