lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Penyakit jantung merupakan salah satu penyakit serius yang umum terjadi secara global.
Salah satu hal penting untuk mengontrol dan menghindari penyakit jantung adalah pola makan atau diet.
"Diet sehat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan menghentikan kenaikan berat badan, mengurangi risiko diabetes dan tekanan darah tinggi," kata British Heart Foundation (BHF), dilansir TribunHealth.com dari Express.co.uk.
Hindari makanan ultraproses
Harvard Health Publishing mengatakan, biji-bijian dan karbohidrat rafinasi yang diproses tidak boleh dikonsumsi, jika dapat menghindarinya.
Lembaga tersebut mengatakan jika memungkinkan, sebaiknya tidak makan sama sekali, atau paling banyak tujuh porsi per minggu. dimana satu porsi adalah satu ons.
"Makanan olahan termasuk roti putih, nasi putih, sereal sarapan rendah serat, permen dan gula, dan karbohidrat olahan atau olahan lainnya," kata Harvard Health Publishing.
Baca juga: dr. Tan Shot Yen Sebut Makanan Ultraproses Kandung Bahan Aditif, Tak Bisa Gantikan Gizi Makanan Asli
Baca juga: dr. Tan Shot Yen Ingatkan Bahaya Makanan Ultraproses, Hasil Penelitian Sebut Bisa Picu Penyakit
Dikatakan bahwa pemrosesan tingkat tinggi (ultraproses) menghilangkan banyak komponen paling sehat dalam biji-bijian, seperti serat makanan, mineral, fitokimia, dan asam lemak.
Situs tersebut menambahkan bahwa pemrosesan tingkat tinggi “menghancurkan struktur alami makanan” dan pemrosesan itu sering kali menambahkan banyak bahan yang kurang sehat, terutama lemak trans, natrium, dan gula.
Organisasi tersebut menambahkan bahwa beberapa penelitian menunjukkan bahwa fruktosa dimetabolisme secara berbeda dari gula lainnya, dengan cara meningkatkan produksi lemak baru di hati.
Ada juga langkah-langkah diet lain yang perlu dipertimbangkan.
Batasi lemak, daging merah, serta daging olahan
Baca juga: dr. Tan Shot Yen Jelaskan 4 Jenis Makanan, Tekankan Produk Ultraproses Perlu Diwaspadai
Baca juga: Benarkah Darah Rendah Bisa Diatasi dengan Mengonsumsi Daging Kambing? Berikut Penjelasan Dokter
BHF mengatakan bahwa terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.
“Makan terlalu banyak garam dapat meningkatkan risiko terkena tekanan darah tinggi. Memiliki tekanan darah tinggi meningkatkan risiko terkena penyakit jantung koroner.”
Konsumsi daging merah dan daging olahan juga perlu dibatasi.
Daging olahan mengacu pada daging yang diawetkan dengan pengasapan, pengawetan, pengasinan, atau penambahan pengawet.
Ini termasuk sosis, bacon, ham, salami dan pâtés, menurut NHS.
NHS juga mencatat makan banyak daging merah atau daging olahan kemungkinan ada hubungan dengan kanker usus.
Baca berita lain tentang kesehatan umum di sini.
(TribunHealth.com/Nur)