lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Lemak kerap dianggap sebagai zat yang tak baik bagi tubuh.
Berbagai masalah kesehatan dikaitkan dengan lemak.
Padahal, tubuh manusia tetap membutuhkan lemak baik.
Hal ini disampaikan oleh dr. Tan Shot Yen ketika menjadi narasumber dalam program Malam Minggu Sehat Tribunnews.
Dia mengatakan lemak merupakan salah satu makronutrien yang memiliki peran vital bagi tubuh.
"Lemak yang sehat itu sebenarnya butuh. Karena itu bagian dari makro nutrien: karbohidrat, protein, lemak," jelasnya, dikutip TribunHealth.com.
Baca juga: dr. Tan Shot Yen: Kebutuhan Lemak pada Anak Hingga Usia 2 Tahun Harus Terpenuhi
Baca juga: Tips NHS Kurangi Konsumsi Lemak, Utamakan Mengukus dan Merebus hingga Hindari Kulit Ayam
Salah satu sumber lemak sehat adalah ikan laut dalam.
Lemak dalam ikan dalam disebut rantai panjang tidak jenuh, atau yang kerap disebut sebagai omega 3.
Selain itu, dia menegaskan kandungan omega 3 tak hanya ada pada ikan salmon.
Dia menyebut banyak sumber lokal yang kandungan omega 3-nya tak kalah dibanding ikan salmon.
"Ikan kembung justru omega tiganya lebih banyak."
"Kita punya ikan barona, ikan kakap, ikan kuwe, berbagai ikan kerapu."
Baca juga: Kehidupan dengan Stres Tinggi dan Makanan Berlemak, diyakini Sebagai Pemicu Penyakit Asam Lambung
Baca juga: Bisakah Pembuluh Darah yang Tertimbun Lemak Dibersihkan? Begini Tanggapan Dokter Spesialis Jantung
Bahkan alpukat dan kacang juga bisa menjadi sumber lemak yang cukup.
"Ada kacang mete, kacang tanah, kacang koro..."
"Kita juga punya kelapa. Kelapa sumber lemak yang baik loh"
Dengan berbagai sumber lokal tersebut, asupan nutrisi menjadi lebih mudah dipenuhi.
Tentu biaya yang harus dibayarkan juga menjadi lebih murah.
Baca berita lain tentang kesehatan umum di sini.
(TribunHealth.com/Nur)
