Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Kolesterol adalah zat lilin seperti lemak yang diproduksi secara alami di hati dan juga terdapat dalam makanan tertentu.
Kolesterol memainkan peran penting dalam tubuh karena membantu membangun sel, memproduksi hormon, dan membantu pencernaan.
Namun, memiliki kadar kolesterol yang tinggi, terutama kolesterol low-density lipoprotein (LDL), dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, sebagaimana dilansir kanal kesehatan NDTV.
Kolesterol LDL, atau yang sering disebut sebagai kolesterol “jahat”, adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan membentuk plak.
Plak ini dapat menghambat aliran darah dan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Baca juga: 10 Manfaat Air Rebusan Serai, Efektif Turunkan Tekanan Darah dan Kadar Kolesterol
Untungnya ada sederet makanan yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Antioksidan yang ditemukan dalam makanan membantu mengurangi oksidasi LDL, sebuah langkah penting dalam pembentukan plak di arteri.
Dengan mencegah oksidasi LDL, maka kesehatan jantung juga meningkat.
Berikut ini sederet makanan yang dapat membantu menurunkan kadar LDL (low-density lipoprotein):
1. Buah jeruk
Buah jeruk kaya akan serat larut (pektin) dan senyawa tumbuhan (flavonoid) yang membantu menurunkan kadar LDL dengan mengurangi penyerapan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
2. Sayuran berdaun gelap
Sayuran hijau ini mengandung sterol dalam jumlah tinggi yang bersaing dengan kolesterol untuk diserap, sehingga mengurangi kadar LDL.
Baca juga: 7 Manfaat Sayur Bayam untuk Kesehatan, Kelola Gula Darah agar Stabil dan Tak Melonjak
3. Delima
Delima kaya akan antioksidan, terutama polifenol, yang telah terbukti menurunkan kadar LDL, mencegah oksidasi LDL, dan meningkatkan kesehatan jantung.
4. Kacang
Kacang merupakan sumber lemak sehat (lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda), serat, dan sterol nabati.
Mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol LDL dan penurunan risiko penyakit jantung.
5. Oatmeal
Oat kaya akan serat larut (beta-glukan), yang membentuk zat seperti gel dalam sistem pencernaan, memerangkap kolesterol dan mencegah penyerapannya.