Baca tanpa iklan
"Pasien diabetes kuncinya jika ingin berpuasa harus disiplin dalam hal memilih makanan," ungkap dr Syahidatul Wafa.
Baca juga: Bisa Jadi Referensi, Dokter Gizi Bagikan Menu Sehat Saat Menjalankan Puasa
Baca juga: Jadi Tren Baru di Dunia Ilmu Gizi, Apa yang Dimaksud dengan Nutrigenomik?
Ada prinsip 3J dalam memilih makanan untuk pasien diabetes:
1. Jenis
Jenis makanan yang dikonsumsi, seperti karbohidrat kompleks, indeks glikemik rendah, protein, lemak yang tidak jenuh, dan buah-buahan.
2. Jumlah
Jumlah makannya seberapa banyak.
Tentunya untuk pasien diabetes perlu sekali mengetahui kebutuhan kalori pada diri sendiri.
Perhitungan kalori dilakukan dengan cara perhitungan berat badan dan tinggi badan.
Ada penyesuaian berdasarkan aktivitas.
Baca juga: Dokter Benarkah Memiliki Riwayat Kebiasaan Makan Tidak Sehat Membuat Gizi Sulit Terserap?
Baca juga: Viral Diet Tanpa Konsumsi Sayur, Apakah Berbahaya? Ini Penjelasan Ahli Gizi
3. Jadwal
Dalam hal ini adalah waktunya.
Ada jadwal untuk makan besar dan ada jadwal untuk makan kecil atau snack.
Menu berbuka puasa untuk penderita diabetes menurut dr Syahidatul Wafa:
Bagi pasien diabetes risiko glikemiknya besar, jadi memang membutuhkan makanan yang bisa dengan cepat meningkatkan kadar gula darah.
"Dalam islam menyarankan berbuka puasa dengan kurma, namun bagi pasien diabetes harus tertib dengan 3J dan tidak boleh terlalu banyak mengkonsumsi kurma," terang dr Syahidatul Wafa.
Baca juga: Viral Mukbang Kekinian di Kalangan Milenial, Bisakah untuk Pemenuhan Gizi?
Baca juga: Sering Menggabungkan Sarapan dengan Makan Siang, Apa efeknya ? Berikut Penjelasan Ahli Gizi
Kurma cukup 3 butir kemudian dilanjutkan dengan sholat maghrib.
Setelah itu dilanjutkan dengan makan besar.
Makan besar memiliki menu yang mirip dengan makanan untuk sahur.
Pasien diabetes dianjurkan untuk menghindari snack pada malam hari.
Apabila mengkonsumsi snack secara berlebihan akan menimbulkan hiperglikemika, gula melonjak tinggi.