Baca tanpa iklan
Protein sebaiknya dikonsumsi secara seimbang yaitu protein nabati dan protein hewani.
Protein hewani yang lemaknya tidak terlalu banyak adalah ikan, ayam, dan telur.
Makanan yang mengandung daging merah dan menghindari kuning telur.
Baca juga: Apa Saja Gejala Penyakit Asam Lambung Dok?
Baca juga: Berbagai Gejala Bells Palsy dan Faktor Risikonya
Menu sahur untuk penderita diabetes menurut dr Syahidatul Wafa:
- 1 porsi nasi, sebaiknya nasi merah.
- Karbohidrat bisa diganti dengan ubi atau singkong akan lebih baik
- Ayam atau ikan
Sebaiknya cara memasaknya tidak digoreng, bisa dipanggang atau direbus.
Protein hewani bisa dipilih salah satu boleh ikan atau ayam.
Baca juga: Perlu Berhati-hati, Ini Dampak Penggunaan Obat Tidak Rasional
Baca juga: Fakta-fakta Penyakit Asam Urat, Bisa Terjadi pada Semua Usia hingga Dapat Memicu Komplikasi
- Protein nabati seperti tahu atau tempe
Protein nabati juga dianjurkan satu potong saja.
Protein harus seimbang, jadi satu potong protein hewani dan satu potong protein nabati.
Cara pengolahan makanan untuk pasien diabetes diolah dengan cara panggang atau kukus, dan rebus atau tumis.
Lebih baik jangan digoreng atau dibakar.
Baca juga: Puasa dan Penggunaan Masker setiap Hari Bisa Rentan Mengalami Bau Mulut, Ini Cara Mengatasinya
- Sayur
- Air putih
- Buah-buahan
- Kurma
"Konsumsi kurma untuk penderita diabetes sebaiknya sehari cukup mengkonsumsi 3 buah saja dan jangan terus menerus, sebaiknya dijeda dengan minum air putih," terang dr Syahidatul Wafa.
Karena kurma memiliki kadar karbohidrat yang cukup tinggi dalam satu butir kurmanya.