lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Telur merupakan salah satu menu makan yang padat nutrisi.
Artinya telur mengandung banyak nutrisi penting dalam porsinya yang kecil.
Telur kaya protein, vitamin, serta sejumlah mineral penting.
Ini menjadikan telur sebagai menu makan yang menyehatkan.
Terlebih lagi telur yang mudah disiapkan dan bisa diolah menjadi berbagai macam sajian, cocok untuk menu sarapan antiribet.
Anak yang sedang dalam masa pertumbuhan juga bisa mendapat berbagai manfaat penting dari menu berikut, mengingat kandungan kolinnya yang sangat penting untuk otak.
Berikut ini sejumlah alasan mengapa makan telur baik untuk kesehatan, dihimpun Kompas.com.
1. Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Harian
Meski kecil, telur mengandung nutrisi lengkap untuk memulai hari.
Sebutir telur besar (50-60 gram) menyediakan 77 kalori, vitamin (A, B5, B12, D, E, K, B6), mineral (kalsium, zinc, selenium), protein, dan lemak sehat.
Kombinasi nutrisi ini memberikan energi optimal untuk beraktivitas sepanjang hari.
2. Meningkatkan Kolesterol Baik (HDL)
Konsumsi telur secara teratur dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam tubuh.
Kadar HDL yang tinggi membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, karena berperan membersihkan kolesterol jahat (LDL) dari pembuluh darah.
Baca juga: 12 Cara Menstimulasi Kecerdasan Bayi Sejak Dalam Kandungan
3. Sumber Kolin untuk Otak
Telur kaya akan kolin (147 mg per butir), nutrisi penting yang mendukung pembentukan membran sel dan fungsi otak.
Kolin juga berperan dalam produksi neurotransmitter, sehingga baik untuk kesehatan kognitif.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.
Kandungan vitamin A-nya juga membantu menjaga ketajaman penglihatan.
5. Kaya Protein dan Asam Amino Esensial
Sebutir telur menyediakan 6 gram protein lengkap dengan semua asam amino esensial.
Protein ini membantu memperbaiki jaringan otot, menstabilkan tekanan darah, dan menjaga kepadatan tulang.
6. Membantu Program Diet
Kandungan protein tinggi dalam telur membuat Anda kenyang lebih lama, mengurangi keinginan ngemil berlebihan.
Hal ini sangat membantu mengontrol asupan kalori dan menunjang penurunan berat badan secara sehat.
(TribunHealth.com)
