lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Gula aren merupakan pemanis alami yang tidak dimurnikan, terbuat dari tebu atau nira aren.
Dikenal karena rasanya yang kaya seperti karamel, gula aren menjadi gula yang populer di Asia Selatan dan Afrika.
Gula aren tidak hanya dapat membantu menambah rasa manis yang dibutuhkan pada hidangan, tapi juga memberikan sejumlah manfaat baik untuk kesehatan.
Baca juga: 7 Tanda Tubuh Kekurangan Protein, Termasuk Mudah Lelah dan Rambut Sering Rontok
Memiliki kandungan vitamin, mineral, serta antioksidan esensial, gula darah dapat membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali, mengurangi kolesterol, dan juga meningkatkan kesehatan jantung.
"Gula aren dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk gula rafinasi karena mengandung lebih banyak mineral, termasuk zat besi, kalsium, magnesium, kalium, karena sifatnya yang kurang diolah," kata ahli gizi Kejal Shah yang dilansir dari HealthShots.
Alasan Gula Aren Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung
Gula aren dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Jenis gula ini memiliki kandungan mineral tinggi dan senyawa alami yang mendukung fungsi kardiovaskular.
"Gula aren lebih disukai daripada gula rafinasi karena mengandung mineral penting seperti kalium, yang membantu mengatur tekanan darah."
"Antioksidan yang ada dalam gula aren dapat membantu melindungi jantung dari stres oksidatif," kata Shah.
Baca juga: 5 Buah Kaya Magnesium yang Harus Dikonsumsi, Bagus untuk Tulang, Tekanan Darah, dan Gula Darah
Sebuah makalah penelitian, yang diterbitkan dalam Agricultural and Biological Sciences, menyatakan bahwa gula aren dicerna lebih lambat daripada gula.
Hal ini menyebabkan pelepasan energi lebih lama dan tidak berbahaya bagi tubuh.
Inilah yang membuatnya lebih sehat daripada gula putih.
Berikut ini beberapa alasan gula aren bagus untuk kesehatan jantung.
1. Kaya antioksidan
Gula aren mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah stres oksidatif, penyebab utama penyakit jantung.
Antioksidan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko serangan jantung.
Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, dalam hal perlindungan dari kerusakan, gula mentah ini menunjukkan perlindungan 97 persen dibandingkan dengan gula merah.
2.Mengandung mineral penting
Gula aren kaya akan mineral seperti kalium dan magnesium.
Kalium membantu mengendalikan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium, sehingga mengurangi tekanan pada jantung.
Magnesium membantu relaksasi pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung.
Menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Agricultural and Biological Sciences, 100 gram (g) gula alami mengandung 40-100 miligram (mg) kalsium, 70-90 mg magnesium, 1056 mg kalium, 20-90 mg fosfor, 19-30 mg natrium, dan 10-13 mg zat besi.
Suplemen SENDIFIT untuk mengatasi permasalah asam urat, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca juga: Tak Hanya Susu, Berikut 9 Buah Tinggi Kalsium yang Bagus untuk Tulang
3. Meningkatkan aliran darah
Gula aren dikenal dapat melancarkan peredaran darah, yang dapat mengurangi risiko pembekuan darah dan berkontribusi terhadap kesehatan jantung.
Sirkulasi darah yang lancar juga meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan jantung, yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal eFood, konsumsi gula mentah ini juga meningkatkan asupan kalium.
Hal ini pada gilirannya dapat menurunkan tekanan darah.
4. Menurunkan peradangan
Antioksidan dan senyawa lain dalam gula aren memiliki sifat antiperadangan, yang dapat mengurangi peradangan kronis pada pembuluh darah, faktor penting dalam perkembangan penyakit jantung.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine Produk menyebutkan, tebu yang tidak dimurnikan memiliki efek perlindungan terhadap peradangan melalui pengaturan beberapa jalur peradangan.
5. Membantu mengurangi kolesterol jahat
Kolesterol LDL, yang sering disebut sebagai kolesterol "jahat", berperan penting dalam kesehatan jantung.
Hal ini menyebabkan perkembangan aterosklerosis, suatu kondisi di mana plak terbentuk di arteri.
Hal ini pada gilirannya, menyempitkan arteri dan mengurangi aliran darah.
Jika plak ini pecah, dapat memicu pembekuan darah dan menyebabkan serangan jantung.
Baca juga: 7 Alasan Penderita Diabetes Harus Mengonsumsi Buah Naga, Salah Satunya Dapat Menurunkan Gula Darah
Berapa Banyak Gula Aren yang Harus Dikonsumsi untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung?
"Umumnya, sekitar 10-20 gram (sekitar 1-2 sendok teh) gula aren per hari bisa menjadi jumlah yang aman," kata Shah.
Mengonsumsi gula aren secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah, yang dapat membahayakan kesehatan jantung dalam jangka panjang.
Konsultasikan dengan dokter untuk menyesuaikan jumlah gula aren sesuai dengan profil kesehatan Anda, terutama jika Anda menderita diabetes atau masalah metabolisme lainnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 5 Manfaat Naik Turun Tangga Setiap Hari, Selain Bagus untuk Otot Kaki juga Bagus untuk Hipertensi
Berikut ini IPI vitamin D yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda, klik di sini untuk mendapatkannya.
Vitamin IPI D3 1000 IU isi 75 Tablet (Isi 6 Botol)
Kegunaan :
Memenuhi kebutuhan vitamin D dengan cepat pada kondisi tertentu seperti lanjut usia, ibu hamil dan menyusui, risiko tinggi/penderita penyakit infeksi atau penderita penyakit autoimun.
IPI Vitamin C
Kegunaan:
Vitamin C yang berfungsi untuk membantu menjaga daya tahan tubuh, membantu memperkuat tulang gigi dan memperlancar peredaran darah.
Vitamin C berfungsi untuk membantu menjaga daya tahan tubuh.
Membantu memperkuat tulang gigi dan memperlancar peredaran darah.
Berikut ini IPI vitamin C yang berfungsi menjaga kekebalan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
