lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kuaci merupakan camilan sehat yang terbuat dari biji bunga matahari.
Makanan ini kerap dijadikan camilan karena memiliki rasa yang gurih dan kaya akan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Meski berukuran kecil, kuaci kaya nutrisi seperti lemak sehat, antioksidan, vitamin, dam mineral.
Baca juga: Almond Bagus untuk Mengelola Gula Darah Penderita Diebetes, Bolehkah Dimakan Tiap Hari?
Mengonsumsi kuaci dalam jumlah yang cukup dapat membantu mengelola kadar gula darah hingga mencegah terjadinya penyakit kronis.
Ini karena kuaci mengandung vitamin E yang cukup tinggi dan selenium, yang bagus untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan penyakit kronis.
Selain vitamin E, ada juga niasin, vitamin B6, magnesium, folat, hingga zat besi yang terkandung falam kuaci.
Baca juga: Kaya Nutrisi, Makan Pare Dapat Bantu Menurukan Lonjakan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes
Alasan Nyemil Kuaci Bagus untuk Kesehatan Tubuh
Berikut ini beberapa alasan mengapa kuaci bagus untuk dijadikan camilan sehat.
1. Bantu mengelola kadar gula darah
Konsumsi kuaci bagus untuk membantu penderita diabetes tipe 2 mengelola kadar gula darahnya.
Beberapa penelitian telah menguji kaitan kuaci dengan gula darah.
Studi menunjukkan, makan 30 gram kuaci setiap hari dapat menurunkan gula darah sekitar 10 persen dalam waktu enam bulan.
Manfaat ini bisa dirasakan karena senyawa tanaman asam klorogenat yang terkandung dalam kuaci.
Menambahkan kuaci ke dalam makanan, seperti roti, juga membantu mengurangi efek karbohidrat pada gula darah.
Akhirnya, protein dan lemak memperlambat pengosongan perut dan pelepasan gula dari karbohidrat lebih bertahap.
2. Menurunkan risiko penyakit jantung
Senyawa dalam kuaci dapat menghambat enzim yang menyebabkan pembuluh daah menyempit, kemudian membantunya rileks.
Hal ini memengaruhi penurunan tingkat tekanan darah.
Kandungan yang berperan besar dalam manfaat kuaci ini adalah magnesium dan asam linoleat.
Asam linoleat membantu membuat senyawa menyerupai hormon untuk melemaskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Baca juga: 7 Alasan Penderita Diabetes Harus Mengonsumsi Buah Naga, Salah Satunya Dapat Menurunkan Gula Darah
3. Mengurangi peradangan
Peradangan kronis bisa menjadi faktor risiko banyak penyakit, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Vitamin E dalam kuaci dapat membantu menurunkan kadar protein C reaktif.
Belum lagi, flavonoid dan senyawa lain dalam kuaci yang mampu membantu mengurangi peradangan.
4. Bagus untuk kulit
Kuaci mengandung vitamin E yang cukup tinggi, di mana vitamin ini bagus untuk kesehatan kulit.
Kandungan vitamin E yang terkandung pada kuaci dapat menyehatakan dan menjaga kulit dari paparan sinar ultraviolet matahari.
Selain itu, kandungan antioksidan yang tinggi pada kuaci juga membantu menyembuhkan luka di kulit lebih cepat.
5. Menurunkan kolesterol
Konsumsi kuaci dalam jumlah yang tepat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
Ini karena kandungan vitamin E pada kuaci bertindak sebagai antioksidan bagi tubuh.
Vitamin ini diyakini mampu menyingkirkan kolesterol jahat pada dinding ateri, sehingga dapat menurunkan risiko kematian dini akibat penyakit jantung.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
6. Mencegah penyakit kanker
Salah satu manfaat kuaci ialah sebagai pengontrol kerusakan sel, sehingga berperan penting dalam mencegah serangan kanker.
Ini karena kuaci mengandung selenium yang merupakan musuh utama sel kanker.
Selenium terbukti memicu perbaikan DNA dan sintesis dalam sel yang rusak.
Tak hanya itu, selenium juga mampu menghambat pertumbuhan dan mematikan sel kanker.
Kandungan vitamin E pada kuaci juga berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Demikian beberapa manfaat dari mengonsumsi kuaci yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh.
Ingatlah untuk mengonsumsi kuaci dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 9 Keuntungan Makan Timun Tiap Hari, Mengelola Gula Darah hingga Mencerahkan Kulit
