lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Pistachio adalah tanaman yang tergolong dalam keluarga mete yang berasal dari Asia Tengah dan Timur Tengah.
Kacang jenis ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh berkat kandungan yang ada di dalamnya, seperti antioksidan, serat, dan sumber protein.
Tak hanya itu, pistachio juga mengandung vitamin B6 yang bagus untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan merangsang pertumbuhan kognitif.
Mengonsumsi pistachio juga bagus untuk mengelola kadar gula darah pada penderita diabetes.
Sehingga bisa dijadikan camilan sehat dan ramah untuk diabetes.
Baca juga: Almond Bagus untuk Mengelola Gula Darah Penderita Diebetes, Bolehkah Dimakan Tiap Hari?
Alasan Makan Pistachio Dapat Membantu Mengelola Gula Darah
Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa manfaat makan pistachio untuk kesehatan tubuh.
1. Memiliki indeks glikemik yang rendah
Pistachio memiliki indeks glikemik (IG) yang tergolong rendah.
Artinya rtinya kacang pistachio menyebabkan kenaikan gula darah lebih lambat dibandingkan makanan IG tinggi.
Mengonsumsi makanan IG rendah sangat penting bagi penderita diabetes, karena dapat membantu mencegah lonjakan dan penurunan kadar glukosa secara tiba-tiba.
"Pelepasan glukosa secara bertahap dan stabil dari makanan IG rendah seperti pistachio dapat berkontribusi pada kontrol gula darah yang lebih baik, menjadikannya pilihan camilan yang cocok bagi penderita diabetes," jelas Ahli Gizi, Vidhi Chawla.
Baca juga: 4 Pilihan Olahraga yang Mendukung Kebugaran Penderita Diabetes, Bagus untuk Kelola Gula Darah
2. Tinggi protein
Kacang pistachio adalah sumber protein yang baik, yang penting untuk menjaga massa otot dan meningkatkan rasa kenyang.
Menyertakan makanan kaya protein dalam makanan dan camilan dapat membantu penderita diabetes dalam mengelola nafsu makan dan mencegah makan berlebihan.
Selain itu, protein dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.
3. Tinggi antioksidan
Manfaat penting dari pistachio adalah kaya akan kandungan antioksidannya.
Antioksidan dapat membantu melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh, yang keduanya terkait dengan masalah diabetes.
Menyertakan makanan kaya antioksidan seperti pistachio dalam makanan dapat berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.
Termasuk mengurangi risiko banyak penyakit, seperti penyakit jantung dan kanker tertentu.
Baca juga: 7 Alasan Penderita Diabetes Harus Mengonsumsi Buah Naga, Salah Satunya Dapat Menurunkan Gula Darah
4. Kaya serat
Pistachio kaya akan serat, khususnya serat larut.
Jenis serat ini membentuk zat seperti gel di saluran pencernaan, yang dapat memperlambat penyerapan glukosa dan mengurangi kenaikan gula darah setelah makan.
Kandungan serat dalam pistachio juga dapat meningkatkan rasa kenyang, membantu individu mengelola berat badan mereka, yang merupakan aspek penting dari manajemen diabetes.
5. Kaya lemak sehat
Selain kaya serat dan protein, pistachio juga kaya akan kandungan lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
"Lemak ini telah dikaitkan dengan peningkatan sensitivitas insulin, faktor utama dalam diabetes," jelas Chawla.
Memasukkan pistachio ke dalam pola makan sehari-hari dapat membantu penderita diabetes meningkatkan respons tubuh mereka terhadap insulin.
Ini dapat berpotensi mengurangi kebutuhan akan dosis insulin yang lebih tinggi dan mendorong pengaturan gula darah yang lebih baik.
6. Mengandung magnesium
Kacang pistachio juga kaya akan magnesium yang bagus untuk meningkatkan sensitivitas insulin.
"Magnesium adalah mineral yang banyak terdapat dalam kacang pistachio dan berperan sebagai pendukung insulin," kata Chawla.
"Magnesium meningkatkan sensitivitas insulin, membantu pemanfaatan glukosa secara efisien dan memberikan dukungan tambahan untuk mengelola diabetes."
Baca juga: Kaya Nutrisi, Makan Pare Dapat Bantu Menurukan Lonjakan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes
7. Kaya makronutrien
Pistachio juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B6, tiamin, fosfor, dan megnesium.
Nutrisi ini berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti meningkatkan metabolisme, fungsi saraf, dan kesehatan tulang.
Asupan mikronutrien yang tepat sangat penting bagi penderita diabetes.
Seseorang yang menderita diabetes perlu memperhatikan asupan karbohidrat secara keseluruhan.
Pistachio mengandung karbohidrat yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes.
"Usahakan untuk mengonsumsi satu ons (sekitar 25 gram) pistachio per hari untuk mendapatkan hasil tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori," imbau Chawla.
Konsumsilah pistachio dalam jumlah yang tepat dan jangan berlebihan untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 5 Teh Terbaik untuk Penderita Diabetes, Dapat Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
