lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ikan salmon memiliki ciri khas pada warna dagingnya, yaitu berwarna oranye dan memiliki cita rasa yang lezat.
Jenis ikan ini dapat menjadi bagian dari diet seimbang karena kaya akan protein dan asam lemak seperti omega-3.
Selain itu, salmon juga kaya akan kalsium dan kalium yang bagus untuk tingkatkan kesehatan jantung hingga tulang.
Anda dapat memanggang, membakar, atau menggunakan metode lain untuk memasak ikan salmon.
Baca juga: 10 Waktu Terbaik untuk Minum Air Putih, Salah Satunya Saat Merasa Lapar
Manfaat Makan Salmon untuk Kesehatan
Dirangkum dari HealthShots, makan ikan salmon akan memberikan sejumlah manfaat baik untuk kesehatan tubuh seperti berikut.
1. Bagus untuk kesehatan jantung
Asam lemak omega-3 banyak ditemukan pada ikan salmon.
Kandungan nutrisi ini dapat menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kadar kolesterol.
Menurut ahli gizi Preeti Nagar, asam lemak pada ikan salmon dapat meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular.
2. Fungsi otak
Asam lemak omega-3 pada ikan salmon dapat meningkatkan daya ingat dan kesehatan otak.
Asam lemak ini dapat menurunkan risiko penurunan fungsi kognitif akibat usia.
Baca juga: 8 Keuntungan Makan Jagung, Superfood yang Bagus untuk Kesehatan Jantung
3. Bagus untuk kesehatan mata
Asam lemak omega-3 pada ikan salmon dapat membantu menjaga kesehatan mata.
"Nutrisi ini mampu menurunkan risiko degenerasi makula yang disebabkan oleh usia," kata ahli gizi Nagar.
4. Bagus untuk kesehatan sendi
Karena efek antiperadangannya, asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kesehatan sendi.
Asam lemak pada ikan salmon dapat mengurangi gejala radang sendi.
5. Kepadatan nutrisi
Ikan salmon menawarkan nutrisi penting untuk kesehatan secara umum.
Daftar nutrisi tersebut meliputi vitamin V, kalium, dan seng.
6. Manajemen berat badan
Kandungan protein yang tinggi pada ikan salmon dapat membantu Anda merasa kenyang dan puas.
Hal ini dapat membantu upaya Anda dalam mengelola berat badan.
Baca juga: 9 Manfaat Konsumsi Makanan Seimbang, Bagus untuk Kesehatan Mental hingga Cegah Penyakit Kronis
7. Bagus untuk kesehatan kulit dan rambut
Kandungan protein dan asam lemak omega-3 pada ikan salmon membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Berdasarakan penelitian tahun 2018 yang dipublikasikan pada Nutrients, astaxanthin yang ditemukan pada salmon dapat berperan sebagai antioksidan.
Astaxanthin dapat membantu mengurangi munculnya kerutan sekaligus meningkatkan elastisitas kulit, dan melindungi sel-sel kulit dari kerusakan.
8. Mengurangi peradangan
Asam lemak omega-3 memiliki sifat antiperadangan.
"Asam lemak ini dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh," kata ahli gizi Nagar.
Baca juga: 9 Keuntungan Makan Timun Tiap Hari, Mengelola Gula Darah hingga Mencerahkan Kulit
9. Meningkatkan suasana hati
Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan salmon bagus untuk meningkatkan suasana hati menjadi lebih baik.
Asam lemak ini dapat melewati membran sel otak dan berinteraksi dengan molekul yang terkait dengan suasana hati.
10. Bagus untuk kesehatan tulang
Salmon mengandung vitamin D yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang.
Vitamin D dapat melindungi dari osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lebih lemah dan rapuh.
Konsumsilah salmon dalam jumlah sedang untuk mendapatkan sejumlah manfaat di atas.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)
