lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Tahukah Anda bahwa tidak semua makanan tinggi sodium itu buruk untuk kesehatan?
Meskipun garam dapur mengandung banyak sodium, biasanya itu bukan penyebab tingginya kadar sodium dalam tubuh.
Sodium yang berbahaya adalah garam yang terdapat dalam makanan olahan dan makanan cepat saji.
Ini adalah pilihan sodium tinggi yang dapat sangat buruk bagi kesehatan.
Baca juga: 5 Penyebab Pusing Setelah Makan, Termasuk Hipotensi hingga Dehidrasi
Namun, ada beberapa makanan yang secara alami mengandung sodium yang dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan.
Natrium atau sodium tidak buruk bagi tubuh, ada banyak manfaat dari beberapa makanan yang mengandung natrium tinggi.
Natrium berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Selain itu juga berfungsi untuk saraf dan otot agar bekerja dengan baik dan juga membantu mengatur tekanan darah.
Baca juga: 7 Manfaat Jalan Kaki Setelah Makan, Mengelola Gula Darah hingga Tingkatkan Suasana Hati
Makanan Tinggi Sodium yang Aman untuk Dikonsumsi
Dikutip dari HealthShots, berikut ini beberapa makanan tinggi sodium yang aman untuk dikonsumsi dan berikan manfaat baik untuk kesehatan.
1. Kacang dan selai kacang
Kacang-kacangan dan selai kacang adalah makanan tinggi natrium yang sangat sehat untuk Anda.
Meskipun kacang-kacangan secara alami mengandung natrium, biasanya jumlahnya sangat sedikit, sehingga dapat dikonsumsi dalam pola makan harian Anda.
Menurut pernyataan dari British Heart Foundation, kacang-kacangan adalah makanan kaya nutrisi yang menyediakan serat, protein, vitamin, mineral, dan gizi mikro lainnya yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan peredaran darah.
2. Biji-bijian
Biji-bijian juga merupakan makanan tinggi natrium yang harus dikonsumsi.
Makanan ini penting untuk pencernaan dan untuk kesehatan.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, 100 gram biji labu mengandung 7 mg natrium.
Segenggam biji labu merupakan camilan yang baik setelah berolahraga.
Mengonsumsi satu sendok makan biji labu setiap hari dapat memberi Anda banyak manfaat.
Biji labu memiliki banyak manfaat karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Baca juga: 8 Minuman Sehat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes Saat Perut Kosong
3. Makanan fermentasi
Beberapa makanan fermentasi seperti kimchi, asinan kubis, dan miso adalah makanan yang mengandung banyak natrium, tetapi makanan ini baik untuk Anda.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalan jurnal Nutrients, asinan kubis memiliki sifat antiradang, antioksidan, dan antikarsinogenik, dan dapat sangat menyehatkan untuk dikonsumsi setiap hari.
100 gram asianan kubis mengandung 661 mg natrium.
Garam sangat penting untuk proses fermentasi karena menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya sekaligus memungkinkan bakteri baik untuk berkembang biak.
Meskipun makanan fermentasi tampaknya mengandung banyak natrium, sebenarnya jumlahnya masih dalam batas wajar dan sesuai dengan pola makan seimbang.
Penting untuk diingat, makanan jenis ini tidak boleh Anda konsumsi terlalu banyak sekaligus.
4. Zaitun
Sekitar 100 gram buah zaitun mengandung 735 mg sodium.
Ini adalah salah satu makanan tinggi sodium tersehat yang dapat dimasukkan dalam diet Anda.
"Penting untuk membatasi asupan buah zaitun menjadi sekitar 5 hingga 10 buah zaitun per hari karena kandungan garamnya tinggi," kata ahli gizi Kejal Shah.
Buah zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal (seperti asam oleat), lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
Selain itu, buah zaitun juga mengandung vitamin K, yang berperan penting dalam kesehatan tulang.
Baca juga: 11 Minuman Sehat untuk Bantu Bersihkan Usus Besar, Bantu Tingkatkan Kesehatan Pencernaan
5. Keju cottage
Meskipun merupakan salah satu makanan dengan kadar natrium tinggi, keju cottage juga mengandung protein dan fosfor.
Sekitar 100 gram biji cottage mengandung 364 mg natrium.
Jika dikonsumsi dalam batas yang wajar, keju cottage dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet Anda.
Keju cottage adalah sumber kalsium yang baik, yang penting untuk tulang dan gigi yang kuat.
Selain itu, dibandingkan dengan banyak produk susu lainnya, keju cottage relatif rendah kalori, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjaga berat badan.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Advances in Nutrition, menyatakan bahwa konsumsi keju cottage dikaitkan dengan penurunan risiko kematian karena semua penyebab, termasuk kematian akibat penyakit kardiovaskular.
Baca juga: 7 Sayuran Ini Sebaiknya Tidak Dimakan dalam Kondisi Mentah, Bisa Sebabkan Masalah Pencernaan
6. Tuna kalengan dan kacang-kacangan
Meskipun sebagian besar makanan kaleng tidak sehat, makanan laut kaleng dan kacang kaleng adalah makanan tinggi sodium yang mungkin tidak berbahaya bagi Anda.
Ada sekitar 247 miligram sodium dalam 85 gram tuna kaleng.
Tuna kaleng aman dikonsumsi sekali atau dua kali seminggu.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology, menyatakan bahwa tuna kaleng merupakan sumber protein dan serat makanan yang baik.
Tuna kaleng juga rendah lemak dan dapat disimpan dalam jangka waktu lama.
Selain itu, tuna kaleng kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung dan perkembangan janin.
Baca juga: 7 Buah yang Sebaiknya Tidak Dikupas, Kandungan Nutrisi Bisa Terbuang
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)
