lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ada sejumlah alasan mengapa bayam sangat cocok dikonsumsi orang yang diet penurunan berat badan.
Bayam terbilang rendah karbohidrat tetapi tinggi serat, protein, dan vitamin serta mineral penting.
Rinciannya, sayur ini mengandung vitamin A, C, dan K, serta folat, zat besi, dan magnesium.
Selain itu, bayam mengandung tilakoid, komponen tanaman yang terbukti dapat menekan rasa lapar dan keinginan untuk mengonsumsi gula.
Efek antioksidan yang terkandung juga dapat membantu menghindari peradangan, yang umumnya terkait dengan penambahan berat badan.
Berikut ini alasan mengapa bayam cocok dikonsumsi saat diet menurunkan berat badan.
1. Tinggi serat, rendah kalori
Bayam adalah sumber nutrisi yang sangat baik, rendah kalori dan tinggi serat, dan dapat membantu Anda menurunkan berat badan secara signifikan.
Kandungan seratnya yang tinggi meningkatkan rasa kenyang dan membantu mencegah makan berlebihan, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Life Sciences and Reviews.
Serat, suatu bentuk karbohidrat yang tidak dapat dicerna, memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Ini mengatur rasa lapar, mengurangi keinginan , dan, akhirnya, menghasilkan asupan kalori yang lebih rendah.
Berbeda dengan kandungan seratnya yang tinggi, bayam sangat rendah kalori.
Baca juga: 10 Makanan Kaya Serat, Bantu Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil Sepanjang Hari
2. Meningkatkan metabolisme
Bayam tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga meningkatkan metabolisme tubuh.
Bayam mengandung senyawa khusus yang dikenal sebagai tilakoid, yang terbukti memengaruhi hormon nafsu makan, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Plants.
Zat-zat ini dapat membantu mengurangi rasa lapar dan asupan makanan, sehingga lebih mudah untuk mencapai target kalori.
Bayam juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting, seperti zat besi dan vitamin B.
Nutrisi ini penting untuk menjaga metabolisme tubuh yang sehat, yang dibutuhkan untuk pembakaran kalori yang efektif.
Jadi, mengonsumsi bayam untuk menurunkan berat badan akan membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan menurunkan berat badan dengan lebih efektif.
3. Efek hidrasi dan kandungan antioksidan
Bayam bukan hanya makanan padat nutrisi, tetapi juga pelembap dan detoksifikasi yang sangat baik.
Kandungan airnya yang tinggi meningkatkan hidrasi, yang diperlukan untuk menurunkan berat badan.
"Hidrasi yang cukup membantu pembuangan racun dari tubuh, meningkatkan fungsi tubuh yang normal, dan dapat meningkatkan metabolisme," kata ahli gizi Falak Hanif .
Selain itu, bayam kaya akan antioksidan, yang merupakan senyawa yang membantu menetralkan radikal bebas yang berbahaya.
Radikal bebas ini dapat merusak sel dan menyebabkan banyak masalah kesehatan, termasuk penambahan berat badan.
Mengonsumsi bayam untuk menurunkan berat badan dapat meningkatkan asupan antioksidan, melindungi sel dari kerusakan, dan membantu detoksifikasi secara umum.
