lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Susu dikenal sebagai salah satu sumber kalsium terbaik.
Namun selain produk susu, ada banyak makanan yang bisa menyuplai kebutuhan kalsium tubuh.
Sebagai informasi, kalsium merupakan mineral penting yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk pembentukan dan pemeliharaan tulang dan gigi yang kuat, kontraksi otot, sinyal saraf, dan pembekuan darah.
Mengonsumsi berbagai macam makanan kaya kalsium membantu menjaga kesehatan tulang dan mendukung proses fisiologis secara keseluruhan, terutama bagi mereka yang tidak toleran terhadap laktosa, vegan, atau lebih suka diet bebas susu.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini daftar makanan bebas susu yang kaya kalsium.
1. Kacang almond
Kacang almond merupakan sumber kalsium yang kaya, dengan sekitar 76 mg kalsium per ons (sekitar 22 kacang).
Kacang almond juga mengandung magnesium, mangan, dan vitamin E, yang membantu menjaga kesehatan tulang.
Selain itu, kacang almond menyediakan lemak sehat, serat, dan protein, yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung, pengaturan gula darah, dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan.
2. Brokoli
Satu cangkir brokoli yang dimasak mengandung sekitar 62 mg kalsium. Brokoli juga kaya akan vitamin C, K, dan A, serat, dan antioksidan.
Nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko penyakit kronis.
Baca juga: 10 Manfaat Luar Biasa Makan Brokoli, Salah Satunya Bantu Mengatur Tekanan Darah
3. Kangkung
Kangkung adalah sayuran berdaun hijau yang mengandung sekitar 180 mg kalsium per cangkir saat dimasak.
Sayuran ini juga kaya akan vitamin K, C, dan A, serta antioksidan dan serat.
Vitamin K sangat penting untuk kesehatan tulang, karena membantu penyerapan kalsium.
Antioksidan dalam kangkung membantu melindungi dari stres oksidatif dan mengurangi peradangan.
4. Biji chia
Dua sendok makan biji chia saja mengandung sekitar 179 mg kalsium.
Biji chia juga kaya akan asam lemak omega-3, serat, dan protein.
Kombinasi nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, meningkatkan kesehatan kardiovaskular, membantu pencernaan, dan menyediakan energi berkelanjutan.
5. Buah Ara
Lima buah ara kering yang juga dikenal sebagai anjeer, mengandung sekitar 135 mg kalsium.
Buah ara juga kaya akan serat, antioksidan, dan berbagai vitamin serta mineral.
Buah ara membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan menyediakan antioksidan yang melindungi dari kerusakan sel.
Baca juga: 9 Manfaat Bawang untuk Kekebalan Tubuh, Bantu Melawan Kolesterol Jahat dan Turunkan Hipertensi
6. Tahu
Setengah cangkir tahu dapat menyediakan hingga 861 mg kalsium, tergantung pada merek dan metode penyajiannya.
Tahu juga merupakan sumber protein, zat besi, dan magnesium yang baik.
Kandungan kalsiumnya yang tinggi mendukung kesehatan tulang, sementara protein dan zat besinya berkontribusi pada pemeliharaan otot dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan.
7. Biji wijen
Satu sendok makan biji wijen mengandung sekitar 88 mg kalsium. Biji wijen juga merupakan sumber magnesium, fosfor, zat besi, seng, dan vitamin B1 yang baik.
Nutrisi ini secara kolektif mendukung kesehatan tulang, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan memberikan manfaat antioksidan.
8. Jeruk
Satu buah jeruk berukuran sedang mengandung sekitar 60 mg kalsium. Jeruk juga kaya akan vitamin C, kalium, dan serat.
Vitamin C meningkatkan penyerapan kalsium, mendukung fungsi kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesehatan kulit dan jaringan.
Serat dalam jeruk membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
Memasukkan makanan bebas susu ini ke dalam pola makan Anda dapat membantu memastikan Anda mendapatkan cukup kalsium untuk tulang dan gigi yang kuat, sekaligus menyediakan berbagai nutrisi lain yang berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.
