lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sseringkali kita menjumpai sawi putih diolah menjadi menu lauk pauk sehari-hari.
Tingginya nilai gizi pada sawi putih ini, sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Sawi putih yang dikenal dengan kubis cina adalah salah satu sayur kol berdaun yang banyak digemari di Cina.
Secara botani, varietas kubis cina ini masuk dalam keluraga Brassica, yaitu golongan kepala bunga atau sayuran berdaun.
Manfaat Sawi Putih
Melansir Good Doctor dari Health Benefits Times, sawi putih tumbuh berbentuk lonjong dan terdiri dari daun hijau muda, tebal dan keriput yang tersusun rapat dengan urat putih menonjol.
Sawi putih mengandung air yang lebih tinggi, sehingga tekstunya renyah dan menyegarkan.
Baca juga: Cara Memiliki Berat Badan Ideal Bagi Seseorang dengan Berat Badan Kurang
Dalam 109 gram sawi putih mengandung 0.105 mg tembaga, 0.81 mg besi, 0.221 mg mangan, 3.5 mg vitamin C, 32 mg kalsium, 0.508 mg vitamin B3, dan 0.04 mg vitamin B6.
Berikut 6 manfaat sawi putih untuk kesehatan yang harus Anda ketahui:
1. Mencegah Gangguan Jantung
Sawi putih mengandung banyak vitamin B9, sehingga bisa mencegah terjadinya gangguan jantung.
Vitamin B9 adalah alat utama meningkatkan kerja jantung.
Selain itu, sayuran ini juga mampu mengontrol tingkat pengendapan kolesterol pada jantung, sehingga dapat memasyikan bahwa sistem kardiovaskular aman dari berbagai gangguan.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Dengan konsumsi makanan tinggi tembaga bisa membantu merangsang proses berpikir dan fungsi mental.
Sawi putih digadang-gadang sebagai makanan tak karena mampu mengaktifkan jalur daraf tertentu yang mendorong pemikiran di luar otak.
Baca juga: 8 Dampak Buruk Kebiasaan Begadang, Pengaruhi Kesehatan Kulit
3. Membantu Mengatasi Gejala Pramenstruasi
Sebuah penelitian membuktikan bahwa dengan konsumsi makanan tinggi zat besi bisa meredakan gejala pramenstruasi, seperti pusing, hipertensi hingga terjadinya perubahan suasana hati.
Dikutip dari Good Doctor, berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh University of Massachusetts di Amherst, Amerika Serikat, menunjukkan bahwa wanita yang menikmati diet kaya zat besi memiliki penurunan gejala PMS.
Sekitar 30 sapai 40 persen di antaranya berisiko lebih rendah mengalami gejala pramenstruasi dibandingkan yang tidak mengonsumsi zat besi.
4. Melawan Penyakit Diabetes
Kandungan mangan pada sawi putih mampu membantu produksi enzim pencernaan yang bertugas untuk proses glukoneogenesis
Glukoneogenesis mencakup konversi asam amino protein menjadi gula dan keseimbangan gula di dalam aliran darah.
Meskipun masih belum jelas mekanisme pastinya, namun mangan telah terbukti membantu mencegah lonjakan kadar gula darah yang menyebabkan penyakit diabetes.
Baca juga: 7 Gejala Serius Akibat Terlalu Banyak Minum Air, Ini yang Terjadi pada Tubuh
5. Mengobati Arthritis
Sebuah penelitian membuktikan bawha vitamin B3 dalam bentuk niacinamide, secara efektif bisa meningkatkan mobilitas sendi.
Dari penelitian tersebut, asupan niacin dikatkan dengan kekuatan otot meningkat, tingkat nyeri sendi lebih rendah dan lebih sedikit gejala yang berhubungan dengan kelelahan otot.
6. Memperkuat Tulang dan Gigi
Dari sawi putih ini sobat sehat bisa mendapatkan fosfor maksimun yang dibutuhkan oleh tulang dan gigi.
Fosfor bisa membantu meningkatkan mineralisasi tulang dan gigi serta menjaganya tetap sehat.
Sawi putih mengandung 21 mg fosfor dan 32 mg kalsium yang merupakan 3 persen dan 3,20 persen dari nilai anjuran harian.
Dengan jumlah fosfor dan kalsium yang cukup, diketahui bisa membantu pencegahan osteoporosis dan menghindari terjadinya kerusakan gigi dan gusi.
(TribunHealth.com/PP)
