lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Serat merupakan nutrisi penting yang menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Serat berperan dalammelancarkan pencernaan, mendukung kadar gula darah yang sehat, dan bahkan membantu mengelola berat badan.
Pola makan tinggi serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Namun, terlalu banyak mengonsumsi serat dapat menimbulkan efek samping yang tidak mengenakkan.
Meskipun serat penting untuk kesehatan, penting untuk menjaga keseimbangan dan mengonsumsinya dalam jumlah sedang, seperti yang direkomendasikan oleh ahli gizi Anjali Mukerjee.
Baca juga: 5 Minuman Segar untuk Detoksifikasi Tubuh, Coba Mentimun Cincang Campur Mint
“Meskipun menambah asupan serat dalam pola makan merupakan ide yang bagus, apa yang terjadi jika Anda tiba-tiba mulai mengonsumsi banyak serat?” katanya di Instagram, dilansir kanal kesehatan NDTV.
Ia menyarankan untuk tidak tiba-tiba menambah jumlah serat dalam makanan Anda.
"Menambahkan terlalu banyak serat secara tiba-tiba dalam makanan Anda dapat meningkatkan kembung, pertumbuhan bakteri jahat yang berlebihan," katanya dalam video tersebut.
"Hal itu juga dapat menyebabkan sembelit, pada individu tertentu, alih-alih meredakan sembelit, karena pertumbuhan bakteri jahat yang berlebihan yang sudah ada."
Baca juga: Menggali 8 Manfaat Luar Biasa Rebung yang Kaya Serat, Atasi Kram Tangan dan Kaki
Jadi ia menyarankan untuk meningkatkan asupan serat secara terkontrol sesuai kebutuhan.
Menurut USDA , mengonsumsi terlalu banyak serat dapat menyebabkan berbagai efek samping, terutama jika tidak diimbangi dengan asupan air yang cukup.
Mengonsumsi lebih dari jumlah serat harian yang direkomendasikan (sekitar 28 gram untuk diet 2.000 kalori) dapat menyebabkan:
- Kembung
- Merasa terlalu kenyang
- Keram perut
- Sembelit
- Diare
- Dehidrasi
- Penyerapan nutrisi penting yang buruk
- Perubahan berat badan
- Mual
- Penyumbatan usus (dalam kasus ekstrim)
Baca juga: Makanan Minuman Sumber Serat dan Asam Amino, Bagus untuk Kekebalan Tubuh hingga Pencernaan
Asupan serat yang berlebihan juga dapat menyebabkan kekurangan nutrisi, karena serat mengikat mineral seperti kalsium, seng, dan zat besi, yang mengurangi penyerapannya.
Namun, meningkatkan kadar serat mungkin bermanfaat bagi penderita sindrom iritasi usus besar (IBS).
(TribunHealth.com)
