lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Smoothie merupakan kombinasi campuran bahan-bahan segar yang dapat dijadikan camilan bergizi atau bagian dari sarapan seimbang.
Minuman ini menawarkan banyak manfaat kesehatan potensial, terutama dengan bahan-bahan padat nutrisi seperti buah-buahan, sayuran, protein tanpa lemak, dan lemak sehat.
Beberapa dari makanan ini dianggap sebagai "makanan super", sebuah istilah untuk makanan alami yang menawarkan nutrisi dalam jumlah sangat tinggi.
Vitamin, mineral, dan antioksidan dalam smoothie rata-rata dapat membantu meningkatkan pencernaan, hidrasi, dan tingkat energi.
Memasukkan makanan super ini ke dalam smoothie Anda, dapat membuat minuman lebih berenergi, menyenyangkan, dan beraroma.
Smoothie dapat disesuaikan, artinya Anda dapat menyesuaikannya agar sesuai dengan preferensi selera dan kebutuhan nutrisi.
Baca juga: 4 Khasiat Cuka Apel untuk Kesehatan, Termasuk Mengontrol Gula Darah
Makanan Super yang Cocok Ditambahkan ke Smoothie
Dilansir dari Health, berikut ini sederet makanan super yang cocok ditambahkan pada smoothie Anda, dapat menambah nutrisi baik.
1. Goji berry
Goji berry adalah sumber antioksidan, vitamin, dan mineral yang mendukung fungsi kekebalan tubuh, kesehatan kulit, suasana hati, dan penglihatan.
Mereka mengandung banyak senyawa bioaktif, termasuk zeaxanthin dan beta-karoten tingkat tinggi, yang menurut penelitian dikaitkan dengan sifat antiinflamasi, antikanker, dan antimikroba.
Anda dapat membeli goji berry dalam bentuk bubuk atau kering.
Makanan super ini cocok dipadukan dengan buah-buahan segar lainnya, termasuk pisang, blueberry, dan strobery.
Tambahkan susu almond atau yogurt untuk membantu menyeimbangkan rasa asam dengan sentuhan krim.
2. Biji rami
Biji rami merupakan sumber asam lemak omega-3 dan omega-6 yang sangat baik untuk membantu melawan peradangan.
Makanan ini juga merupakan protein lengkap, artinya mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.
Menambahkan biji rami ke dalam smoothie akan membuat Anda kenyang lebih lama dan mendukung sistem pencernaan Anda.
Tiga sendok biji rami menyediakan 1,2 g serat atau 4 persen dari DV, di mana ini dapat membantu meningkatkan kandungan serat pada smoothie Anda dan menambah tekstur pada minuman.
Baca juga: 6 Potensi Buah Raspberry untuk Kesehatan, Sebagai Anti Penuaan hingga Cegah Diabetes
3. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan lobak Swiss, kaya akan beberapa vitamin dan mineral yang mendukung banyak fungsi tubuh.
Hal ini menjadikan sayuran hijau tambahan yang berharga untuk pola makan seimbang.
Meskipun profil nutrisi setiap sayuran sedikit berbeda, penelitian secara umum mengaitkan sayuran berdaun hijau dengan manfaat yang berkaitan dengan kesehatan mata, jantung, dan kekebalan tubuh.
Sayuran berdaun hijau sangat kaya akan vitamin K, yang merupakan kunci dalam mengoptimalkan kesehatan tulang.
Kandungan antioksidannya yang tinggi dapat membantu melawan stres oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Anda dapat mencampurkan sebagian besar sayuran ke dalam smoothie Anda untuk menambah nutrisi.
Baca juga: 3 Manfaat Dendeng Sapi Bagi Kesehatan, Sumber Protein, Zat Besi, hingga Tingkatkan Kekebalan Tubuh
4. Kacang almond
Almond adalah kacang pohon yang kaya akan lemak sehat, protein,s erat, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif dengan sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Kandungan protein dan lemak pada almond dapat menyeimbangkan karbohidrat dalam smoothie buah, membantu meningkatkan kontrol gula darah, dan rasa kenyang di antara waktu makan.
Saat tubuh Anda mencerna karbohidrat dari buah-buahan dan bahan-bahan susu, tubuh Anda juga harus mencerna lemak dan protein dari almond.
Sehingga menyebabkan perubahan kadar glukosa darah yang lebih terkontrol dengan baik.
Menambahkan almond utuh ke dalam blender dapat membuat tekstur smoothie Anda lebih kental, sehingga meningkatkan rasa pada smoothie Anda.
5. Biji chia
Biji chia menawarkan banyak manfaat kesehatan, menjadikan bahan smoothie yang ampuh.
Meskipun berukuran kecil, namun biji chia padat nutrisi, sumber antioksidan, serat, asam lemak omega-3, dan protein yang baik.
Satu ons biji chia menyediakan hampir 10 gram serat, di mana serat dapat membantu mengatur kadar gula darah dan menjaga kesehatan pencernaan.
Kandungan omega-3 pada biji chia juga dapat membantu mengurangi peradangan terkait penyakit kronis.
Campurkan ke dalam smoothie atau gunakan sebagai topping pada mangkuk smoothie untuk menambah nutrisi dan tekstur.
Baca juga: Kaya Akan Serat, Berikut Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan, Termasuk Melancarkan Pencernaan
6. Yogurt Yunani
Penelitian telah menghubungkan pola makan tinggi protein dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti penurunan berat badan, pertumbuhan otot, dan peningkatkan metabolisme.
Yoghurt Yunani adalah cara yang nyaman dan efisien untuk meningkatkan kandungan protein dalam smoothie.
Hal ini karena 3/4 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak dan rendah lemak mengandung 15 g protein, atau 30?ri DV.
Yoghurt Yunani juga mengandung probiotik , yang membantu mendukung mikrobioma usus yang sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa usus memainkan peran penting dalam kesehatan secara keseluruhan, memengaruhi risiko penyakit, suasana hati, dan banyak lagi.
Anda dapat menambahkan yogurt Yunani tanpa rasa ke sebagian besar resep smoothie.
7. Alpukat
Alpukat sering ditonjolkan sebagai makanan super.
Buah ini kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, serat , dan sterol tumbuhan, yang meningkatkan kesehatan jantung, upaya pengelolaan berat badan, fungsi kognitif yang lebih baik, dan kesehatan pencernaan.
Alpukat adalah sumber lemak sehat yang sangat baik dan menambah tekstur lembut pada smoothie.
Namun, rasanya hampir tidak terdeteksi jika dicampur dengan bahan lain.
Alpukat ini cocok dipadukan dengan berbagai rasa dan tekstur, termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan masih banyak lagi.
Baca juga: 6 Manfaat Jus Plum untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bagus untuk Atasi Sembelit
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
