lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Teh memang menjadi salah satu minuman yang banyak di konsumsi di berbagai belahan dunia.
Di Indonesia sendiri, teh menjadi minuman yang lumrah dikonsumsi setelah makan.
Bahkan tiap makan di luar, salah satu primadona minumannya adalah es teh.
Padahal ada sejumlah makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi berbarengan atau berdekatan dengan waktu minum teh.
Pasalnya hal ini dapat mempengaruhi kesehatan, utamanya pencernaan.
Melansir kanal kesehatan Times of India, berikut ini sejumlah makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama teh.
Makanan tinggi lemak
Makanan tinggi lemak seperti camilan yang digoreng, saus krim, dan kue-kue mentega sebaiknya dihindari bersama teh.
Sifat makanan yang kaya dan berminyak dapat melapisi langit-langit mulut, sehingga membuat rasa teh tidak dapat dinikmati sepenuhnya.
Kombinasi makanan tinggi lemak dan teh bisa membebani perut, berpotensi menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan.
Baca juga: 5 Lemak Terbaik untuk Bantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Bawang putih dan bawang bombay
Bawang putih dan bawang bombay, meskipun penting untuk banyak hidangan gurih, bukanlah pendamping yang cocok untuk minum teh.
Rasanya yang tajam dan tertinggal dapat mengalahkan kualitas lembut dan aromatik teh, sehingga menghasilkan pengalaman rasa yang tidak seimbang.
Rasa bawang putih dan bawang bombay yang kuat dapat tertinggal di langit-langit mulut, sehingga sulit untuk menikmati tegukan teh berikutnya.
Daging dengan rasa yang kuat
Daging dengan rasa yang kuat seperti daging domba harus dihindari saat minum teh.
Rasa yang kuat dan kandungan lemak yang tinggi pada daging ini dapat berbenturan dengan rasa teh yang lembut dan halus, sehingga sulit untuk menikmati minumannya.
Beratnya daging ini dapat menyebabkan rasa makan berlebihan, sehingga mengurangi pengalaman ringan dan menyegarkan yang biasanya ditawarkan teh.
Baca juga: Sering Digunakan, 4 Bahan Ini Seharusnya Tidak Boleh Dicampur dengan Teh
Makanan penutup yang manis
Makanan penutup yang manis seperti kue, kue kering, dan kue kering mungkin tampak seperti teman alami untuk minum teh, namun sebenarnya dapat mengurangi pengalaman tersebut.
Kandungan gula yang tinggi dalam makanan penutup ini dapat membebani langit-langit mulut, membuat teh terasa kurang manis dan sebaliknya lebih pahit.
Selain itu, kombinasi gula dan kafein dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara cepat dan kemudian menurun drastis, sehingga hal ini dapat menimbulkan rasa tidak nyaman.
Buah jeruk
Meskipun seiris lemon sering ditambahkan ke teh tertentu, mengonsumsi teh dengan buah jeruk lainnya seperti jeruk, grapefruit, atau limau bisa menimbulkan masalah.
Tingginya keasaman buah-buahan ini dapat mengganggu tanin pada teh sehingga menghasilkan rasa yang pahit.
Selain itu, buah jeruk dapat mengubah keseimbangan pH di perut, yang dapat menyebabkan rasa tidak nyaman atau memperburuk refluks asam bila dikombinasikan dengan teh.
Baca juga: 6 Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan, Dapat Menurunkan Kolesterol dan Tekanan Darah
Makanan pedas
Memasangkan teh dengan makanan pedas adalah kombinasi lain yang harus dihindari.
Hidangan pedas, seperti yang mengandung cabai atau rempah-rempah yang kuat, dapat berbenturan dengan rasa teh yang lembut.
Capsaicin dalam makanan pedas dapat merangsang langit-langit mulut secara berlebihan, sehingga sulit untuk mengapresiasi nuansa rasa teh.
Selain itu, makanan pedas dapat menyebabkan masalah pencernaan jika dikombinasikan dengan tanin dalam teh, sehingga berpotensi menyebabkan ketidaknyamanan perut.
(TribunHealth.com)
