lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Seringkali kita menjumpai minyak zaitun berkhasiat untuk kesehatan kulit.
Namun, kali ini kita akan mengupas manfaat buah zaitun untuk kesehatan.
Rupanya banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dari buah zaitun ini.
Dilansir dari yankes.kemkes.go.id, Zaitun memiliki nama latin Olea europaea merupakan pohon kecil tahunan dan hijau abadi. Buah muda dari zaitun ini bisa dikonsumsi mentah ataupun ketika sudah diawetkan sebagai penyegar.
Buah zaitun yang sudah tua diperas dan minyaknya akan diekstrak menjadi minyak zaitun yang bisa digunakan untuk berbagai keperluan.
Baca juga: 6 Khasiat Pisang Mentah bagi Kesehatan Tubuh: Kendalikan Diabetes
Kandungan Nutrisi pada Minyak Zaitun:
Pada 1 sendok makan atau 15 ml minyak zaitun ini terdapat 120 kalori dan sederet nutrisi berikut:
- 13,5–14 gram lemak
- 0,1 miligram kalsium
- 0,1 miligram kalium
- 0,3 miligram natrium
- 1,9 miligram vitamin E
- 8 mikrogram vitamin K
Walaupun minyak zaitun banyak mengandung lemak, namun lemak pada minyak ini merupakan jenis lemak sehat seperti lemak tak jenuh, lemak tak jenuh ganda, lemak tak jenuh tunggal, omega 3, asam oleat dan omega 6.
Baca juga: Kangkung Jadi Penyebab Hipertensi, Mitos atau Fakta
Rupanya minyak zaitun juga mengandung kolin dan antioksidan seperti polifenol dan flavonoid.
Lantas, apa saja manfaat minyak zaitun untuk kesehatan?
Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan
Dengan beragam kandungan pada minyak zaitun, berikut sederet manfaat yang bisa diperoleh:
1. Kontrol Tekanan Darah
Sebuah riset mengungkapkan bahwa orang yang rutin konsumsi minyak zaitun murni sekiat 50-60 ml atau setara dengan 4 sendok makan per hari, maka tekanan darahnya akan lebih terkontrol.
2. Mengurangi Risiko Terjadinya Penyakit Jantung
Kandungan antioksidan pada minyak zaitun beroedan mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
Minyak zaitun ini justru baik dikonsumsi untuk mencegah menumpuknya kolesterol yang busa nebyebabkan penyakit kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung.
Baca juga: Kangkung dan Bayam Termasuk Sayur Penyebab Asam Urat, Apakah Benar?
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Minyak zaitun bisa menggantikan asupan lemak jenuh yang berasak dari hewan.
Dengan konsumsi minyak zaitun bisa menurukan kadar kolesterol jahar bagi penderita kolesterol dan mampu meningkatkan kadar kolesterol baik, sehingga sangat baik untuk kesehatan jantung.
4. Mengendalikan Gula Darah
Sebuah riset membuktikan bahwa bahwa seseorang yang menjalankan pola hidup sehat, termasukk konsymsi minyak zaitun ternyata memiliki kadar gula darah yang lebih terkontrol.
Tentunya hal ini menjadikan minyak zaitun bermanfaat menurunkan risiko penyakit diabetes.
5. Mencegah Pertumbuhan Kanker
Dengan pola makan sehat dan menggunakan minyak zaitun untuk mengolah makanan bisa meningkatkan antioksidah di dalam tubuh.
Antioksidan ini berperan mencegah dan memperbaiki rusaknya sel akibat radikal bebas.
Baca juga: 7 Cara Efektif Menurunkan Kolesterol dengan Mudah dan Aman untuk Kesehatan
6. Memelihara Fungsi Otak
Sebuah riset menyebut bahwa zat antiradang dan antioksidan pada minyak zaitun bisa mengurangi riisko terjadinya penyakit pada otak seperti demensia dan stroke.
7. Menjaga Berat Badan
Rupanya minyak zairun bagus dikonsumsi saat sedang diet, termasuk diet paleo atau usaha menyaja berat badan ideal.
8. Mengatasi Sembelit
Dengan konsumsi minyak zaitun rupanya bisa mengatasi sembelit karena bisa membuat feses lebih lunak, sehingga akan lebih mudah keluar dari tubuh.
9. Melembapkan Kulit Kering
Minyak zaitun dapat mengunci kelembapan kulit. Anda bisa mengoleskan minyak zaitun pada bagian kulit wajah, tangan, atau kaki yang kering.
10. Menjaga Kesehatan Mulut
Minyak zaitun mengandung zat antidradang, antibakteri dan antioksidan. Rupanya efek ini menjadikan minyak zaitun sangat bermanfaat untuk menjaga kebersihan gigi dan mulut.
Rutin kumur minyak zaitun bisa mencegah dan mengatasi masalah bau mulut.
(TribunHealth.com/PP)
