lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kubis merupakan salah satu makanan yang kaya akan manfaat.
Kubis juga banyak diolah menjadi beragam menu makanan.
Namun bagaimana dengan jus kubis?
Meski terdengar kurang umum, jus kubis menawarkan banyak manfaat kesehatan karena kaya akan profil nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut 10 manfaat kesehatan dari mengonsumsi jus kubis:
Baca juga: 8 Manfaat Kubis yang Tinggi Antioksidan: Bantu Kontrol Gula Darah & Tekanan Darah
1. Kesehatan pencernaan
Jus kubis mengandung serat dalam jumlah tinggi, yang membantu pencernaan dengan melancarkan buang air besar secara teratur dan mencegah sembelit.
Serat juga mendukung pertumbuhan bakteri usus bermanfaat, yang berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
2. Sifat anti inflamasi
Jus kubis mengandung senyawa seperti glukosinolat dan antosianin, yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Senyawa ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh yang berhubungan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, radang sendi, dan kanker tertentu.
Baca juga: 6 Keunggulan Kuning Telur yang Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan dan Dukung Fungsi Otak
3. Manajemen berat badan
Dengan kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, jus kubis dapat menjadi tambahan yang berharga untuk rencana penurunan berat badan atau pengelolaan berat badan.
Serat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi kecenderungan makan berlebihan, sementara kandungan kalorinya yang rendah mendukung pengendalian kalori.
4. Kesehatan jantung
Jus kubis kaya akan potasium, mineral yang membantu mengatur tekanan darah dengan melawan efek natrium.
Selain itu, antioksidan dalam jus kubis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah oksidasi kolesterol LDL, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
5. Pencegahan kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam jus kubis dapat membantu mencegah jenis kanker tertentu dengan menghambat pertumbuhan sel kanker dan mendorong kehancurannya.
Senyawa ini juga dapat membantu detoksifikasi karsinogen dan mengurangi peradangan, sehingga selanjutnya mengurangi risiko kanker.
6. Detoksifikasi
Jus kubis mengandung senyawa yang mengandung sulfur yang mendukung proses detoksifikasi alami tubuh.
Senyawa ini membantu hati memecah dan menghilangkan racun dari tubuh, meningkatkan detoksifikasi secara keseluruhan dan meningkatkan fungsi hati.
Baca juga: Anak Kecanduan Main Gadget, Ikuti Tips Dokter Anak untuk Melakukan Detoks Digital pada Buah Hati
7. Dukungan sistem kekebalan tubuh
Jus kubis kaya akan vitamin C, nutrisi penting untuk fungsi kekebalan tubuh. Vitamin C membantu merangsang produksi sel darah putih, yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi dan benda asing di dalam tubuh.
Selain itu, jus kubis mengandung antioksidan lain yang membantu melindungi sistem kekebalan tubuh dari stres oksidatif.
8. Kesehatan tulang
Jus kubis mengandung vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang karena membantu mengatur keseimbangan kalsium dan meningkatkan mineralisasi tulang.
Vitamin K juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.
9. Kesehatan kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam jus kubis membantu meningkatkan kesehatan kulit dengan melindunginya dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain itu, vitamin C diperlukan untuk sintesis kolagen yang penting untuk menjaga elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini.
10. Manfaat anti penuaan
Antioksidan yang ditemukan dalam jus kubis, seperti vitamin C dan antosianin, membantu menetralisir radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif, yang merupakan penyebab utama penuaan.
Konsumsi jus kubis secara teratur dapat membantu memperlambat proses penuaan dan meningkatkan umur panjang secara keseluruhan.
(TribunHealth.com)
