lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Susu dan apel mendapat status sebagai makanan kesehatan karena keduanya menyediakan banyak nutrisi penting, seperti protein berkualitas tinggi, serat makanan, potasium, dan kalsium.
Pola makan yang baik dapat membantu mencegah penyakit kronis, dan pola makan bergizi bahkan lebih penting lagi jika Anda memiliki gula darah tinggi.
Kabar baiknya, susu dan apel bisa menjadi pilihan yang baik sebagai bagian dari pola makan sehat secara keseluruhan untuk menurunkan gula darah, seperti dilansir LiveStrong.
Diabetes, Gula Darah, dan Diet
Pada pradiabetes, kadar gula darah Anda sedikit di atas normal, dan Anda berisiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2, menurut MayoClinic.com.
Diabetes adalah suatu kondisi kronis yang terjadi ketika kadar gula darah Anda tidak terkontrol.
Komplikasi diabetes yang tidak diobati mungkin termasuk penyakit jantung, gagal ginjal, kebutaan, dan cedera kaki yang memerlukan amputasi.
Pola makan yang sehat dapat mencegah pradiabetes berkembang menjadi diabetes dan mencegah komplikasi diabetes yang parah.
Susu dan apel cocok dengan rekomendasi untuk memasukkan buah-buahan dan produk susu ke dalam diet untuk mengendalikan gula darah.
Baca juga: Diabetes yang Tidak Terkontrol Dapat Menyebabkan Penyakit Ginjal, Dokter Jelaskan Gejalanya
Pengaruh Karbohidrat terhadap Gula Darah
Tak lama setelah Anda memakannya, karbohidrat dalam susu dan apel menyebabkan kadar gula darah Anda meningkat.
Tubuh Anda memecah karbohidrat dari makanan, mengubahnya menjadi glukosa, atau gula, dan melepaskannya ke aliran darah, menurut Pusat Informasi Mikronutrien Linus Pauling Institute.
Kadar gula darah Anda meningkat setelah Anda mengonsumsi karbohidrat, apa pun sumbernya.
Segelas susu mengandung 12 gram karbohidrat, dan apel kecil mengandung 15 gram, menurut MayoClinic.com.
Manfaat Indeks Glikemik Rendah
Kabar baiknya, susu dan apel adalah makanan rendah glisemik, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara cepat dan tajam.
Sebaliknya, susu dan apel menyebabkan kenaikan lebih lambat dan puncak kadar gula darah Anda lebih rendah, menurut Pusat Informasi Mikronutrien Linus Pauling Institute.
Serat makanan dalam apel dan protein dalam susu menurunkan indeks glikemik.
Jika Anda memiliki gula darah tinggi, makan atau camilan dengan susu dan apel merupakan pilihan yang lebih baik dibandingkan camilan dengan makanan tinggi glisemik, seperti permen, buah kering, atau minuman ringan.
Baca juga: 4 Manfaat Makan Apel, Stabilkan Gula Darah dan Tingkatkan Kesehatan
Gula Darah dan Pengendalian Berat Badan
Selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan, memilih susu dan apel secara konsisten dapat menurunkan gula darah tinggi dengan membantu Anda mengontrol berat badan.
Jika Anda kelebihan berat badan atau hidup dengan obesitas, Anda dapat menurunkan gula darah dengan menurunkan berat badan, menurut MayoClinic.com.
Sebuah apel kecil hanya memiliki 60 kalori, dan secangkir susu skim memiliki 100 kalori.
Namun, susu murni memiliki kalori lebih tinggi, yaitu 160 per cangkir.
Ini tinggi lemak jenuhnya, yang berdampak buruk bagi gula darah.
(TribunHealth.com)
