lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Vitamin C merupakan salah satu nutrisi yang paling aman dan efektif, serta memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat dari vitamin C mencakup perlindungan terhadap defisiensi sistem kekebalan tubuh, penyakit kardiovaskular, penyakit mata, dan bahkan mengatasi kerutan pada kulit.
Dilansir dari WebMD, tingkat asupan vitamin C yang dapat ditoleransi atau jumlah maksimum yang dapat Anda konsumsi dalam sehari dan tidak membahayakan untuk tubuh adalah 2.000 miligram (mg) sehari untuk orang dewasa.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Seminars in Preventive and Alternative Medicine yang mengamati lebih dari 100 penelitian selama 10 tahun mengungkapkan semakin banyak kemungkinan manfaat vitamin C.
Baca juga: Benarkah Minum Teh Dapat Mengatasi Rasa Ngantuk? Begini Penjelasannya
"Vitamin C telah mendapat banyak perhatian dengan alasan yang bagus. Kadar vitamin C yang lebih tinggi dalam darah mungkin merupakan penanda nutrisi yang ideal untuk kesehatan secara keseluruhan," kata peneliti studi Mark Moyad, MD, MPH, dari University of Michigan.
"Semakin banyak kita mempelajari vitamin C, semakin baik pemahaman kita tentang bertapa beragamnya vitamin C dalam melindungi kesehatan kita, mulai dari kardiovaskular, kanker, stroke, kesehatan mata, dan kekebalan hingga hidup lebih lama," lanjut Moyad.
Sumber Alami Vitamin C
Makanan merupakan cara terbaik untuk mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, termasuk vitamin C.
Selain vitamin C, makanan juga dapat memberikan vitamin, mineral, hingga kandungan serat.
Secangkir jus jeruk atau setengah cangkir cabai merah sudah cukup untuk memenuhi rekomendasi asupan vitamin C harian Anda.
Untuk mencapai 500 miligram (mg), Anda dapat mengonsumsi beberapa makanan dan minuman berikut.
- Blewah, 1 cangkir (8 ons): 59 mg
- Jus jeruk, 1 cangkir: 97 mg
- Brokoli, dimasak, 1 cangkir: 74 mg
- Kubis merah, 1/2 cangkir: 40 mg
- Paprika hijau, 1/2 cangkir, 60 mg
- Cabai merah, 1/2 cangkir, 95 mg
- Kiwi, 1 sedang: 70 mg
- Jus tomat, 1 cangkir: 45 mg.
Baca juga: 7 Manfaat Kimchi Makanan Khas Korea Selatan, Turunkan Kolesterol hingga Anti Aging
Baca juga: 8 Makanan Tinggi Vitamin B12 yang Baik untuk Tingkatkan Kesehatan Tubuh, Ada Kerang hingga Bayam
Peran Vitamin C untuk Kesehatan Tubuh
Vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat, yang diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan, dan memperbaiki seluruh jaringan tubuh.
Ini terlibat dalam banyak fungsi tubuh, termasuk pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, berfungsinya sistem kekebalan tubuh, penyembuhan luka, dan pemeliharaan tulang rawan, tulang, dan gigi.
Vitamin C adalah salah satu dari banyak antioksidan yang dapat melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya yang disebut radikal bebas, serta bahan kimia beracun dan polutan seperti asap rokok.
Radikal bebas dapat menumpuk dan berkontribusi terhadap perkembangan kondisi kesehatan seperti kanker, penyakit jantung, dan arthritis.
Tubuh tidak menyimpan vitamin C, sehingga Anda tidak perlu khawatir akan mengalami overdosis.
Baca juga: 6 Makanan yang Dianggap Tidak Sehat, Namun Memiliki Banyak Manfaat untuk Tubuh
Namun, tetap penting untuk tidak melebihi batas aman konsumsi vitamin C, yaitu 2.000 miligram sehari untuk menghindari sakit perut dan diare.
Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang larut dalam air, karena tubuh Anda tidak menyimpan vitamin C tersebut.
Makanlah buah dan sayuran kaya vitamin C mentah, atau masak dengan sedikit air agar Anda tidak kehilangan sebagian vitamin yang larut dalam air dalam air rebusan.
Vitamin C mudah diserap baik dalam makanan maupun dalam bentuk pil, dan dapat meningkatkan penyerapan zat besi bila keduanya dimakan bersamaan.
Konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu jika Anda hendak konsumsi vitamin C dalam bentuk pil atau suplemen.
Baca juga: 8 Manfaat yang Akan Dirasakan Tubuh Saat Rutin Minum Teh Lemon Jahe Sebelum Tidur
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
