lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Daun singkong merupakan daun yang berasal dari tanaman singkong (Manihot esculenta).
Sayuran jenis ini mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan serat, sehingga kaya akan manfaat.
Daun singkong juga mengandung asam amino yang dapat membantu mengubah energi menjadi karbohidrat.
Tak hanya itu saja, kandungan asam amino juga dapat membantu menyembuhkan luka pada kulit, meningkatkan daya ingat, hingga metabolisme pada tubuh.
Daun singkong dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus atau digoreng.
Kendati demikian, konsumsi rebusan daun singkong memberikan banyak manfaat baik untuk kesehatan.
Baca juga: Manfaat Kangkung untuk Kesehatan, Turunkan Kolesterol hingga Cegah Kanker
Baca juga: Khasiat Makan Daun Pepaya, Tingkatkan Trombosit hingga Kontrol Gula Darah Penderita Diabetes
Khasiat Rebusan Daun Singkong untuk Kesehatan
Dilansir dari Health Benefits Times dan Kompas.com, berikut ini sejumlah khasiat konsumsi rebusan daun singkong untuk kesehatan.
1. Tingkatkan imunitas
Daun singkong mengandung serat pangan yang dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan dan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
Senyawa tersebut berkontribusi pada keseimbangan mikrobiota usus dan sistem kekebalan tubuh.
Tak hanya itu saja, daun singkong juga mengandung vitamin C dan folat yanng dapat membantu tingkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Meningkatkan nafsu makan
Konsumsi rebusan daun singkong dapat meningkatkan nafsu makan.
Bagian dari singkong seperti batang dan umbinya dianggap sebagai obat tradisional untuk mengembalikan nafsu makan.
Baca juga: Makan Sawi Bagus untuk Kesehatan, Kaya Vitamin & Mineral Bagus untuk Kesehatan Jantung hingga Mata
3. Mengobati rematik
Mengonsumsi rebusan daun singkong bermanfaat untuk mengobati rematik.
Pasalnya, daun singkong memiliki jumlah magnesium yang tinggi dan dapat bermanfaat untuk menurunkan tingkat tekanan darah serta mengurangi risiko penyakit rematik.
Anda hanya perlu merebus 150 gram daun singkong, 15 gram jahe, sedikit serai dan garam.
Rebuslah sampai kira-kira 400 cc dan konsumsilah.
Baca juga: Rutin Makan Buncis Bisa Turunkan Gula Darah, Bagus untuk Diabetes dan Begini Cara Mengolahnya
4. Mengurangi radang sendi
Selain mengobati rematik, konsumsi rebusan daun singkong juga dapat mengurangi radang sendi.
Daun singkong mengandung magnesium yang cukup tinggi, yang merupakan mineral penting yang banyak memberi manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan.
Mineral tersebut juga menurunkan risiko patah tulang karena dapat menjaga kepadatan tulang.
5. Mengobati diare
Dilansir dari Health Benefits Times, air rebusan daun singkong dapat bermanfaat untuk mengobati diare.
Hal ini karena daun singkong mengandung zat astringen dan senyawa antimikroba yang dapat membantu mengurangi kelebihan cairan dalam usus.
Selain itu, air rebusan daun singkong juga dapat melawan infeksi yang menyebabkan diare.
Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda hanya perlu merebus 7 lembar daun singkong dengan 4 gelas air hingga tersisa 2 gelas.
Ekstrak air rebusan daun singkong ini sebaiknya diminum dua kali sehari untuk menyembuhkan diare.
Baca juga: Sederet Manfaat Kacang Polong Kaya Serat, Bagus untuk Diabetes hingga Turunkan Berat Badan
