lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Asam urat atau gout adalah peradangan sendi yang disebabkan karena tingginya kadar asam urat di dalam darah.
Karena kondisi ini berkaitan dengan darah, konsumsi makanan sangat berkaitan dengan penyakit ini.
Oleh sebab itu, terdapat beberapa pantangan asam urat yang perlu dihindari oleh penderitanya, termasuk minuman tinggi gula, makanan dan minuman yang mengandung purin tinggi.
Purin adalah senyawa yang diubah menjadi asam urat di dalam tubuh, apabila kadar purin melebihi batas normal, tubuh akan menumpuk kristal asam urat.
Hal ini menyebabkan terjadinya peradangan sendi atau biasa dikenal dengan penyakit asam urat.
Baca juga: 5 Buah yang Cocok Dikonsumsi Penderita Asam Urat, Bantu Atasi Rasa Nyeri & Turunkan Kadar Asam Urat
Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar menyarankan penderita asam urat untuk rajin makan buah dan sayur.
Salah satu sayur yang dapat dikonsumsi oleh penderita asam urat ialah pare.
Dilansir dari Instagram @drzaidulakbarresep, pare memiliki khasiat untuk menurunkan asam urat.
Pare merupakan sayuran yang rendah kalori, rendah karbohidrat, dan tinggi serat yang bermanfaat untuk tubuh.
Pare memiliki kalori yang sangat rendah dan karbohidrat pare juga sangat rendah.
Dilansir dari Verywell Fit, secangkir pare yang dimasak menyediakan lebih dari 5 gram karbohidrat, sekitar setengahnya yaitu 2,5 gram adalah serat.
Baca juga: Efek Negatif Makan Daging Bebek bagi Penderita Asam Urat, Berikut Pantangan Lainnya
Pare juga mengandung gula alami, namun secara keseluruhan pare merupakan sayuran rendah glikemik.
Pare mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, kalium, fosfor, seng, tembaga, besi, dan magnesium.
Selain itu, pare juga menyediakan beberapa vitamin B dan antioksidan bermanfaat, seperti lutein dan zeaxanthin.
Konsumsi pare dinilai dapat membantu menurunkan kadar asam urat, berkat kandungan vitamin C yang dimiliki oleh pare.
Adapun kandungan yang ada di dalam 100 gram pare diantaranya kalsium 264 mg, besi 5 mg, fosfor 666 mg, vitamin A 0,05 mg, vitamin C 170 mg, dan folasan 88 mg.
Kandungan tersebutlah yang membuat pare bisa menurunkan kadar asam urat.
Baca juga: 4 Jenis Ikan Rendah Purin Bagus Dikonsumsi Oleh Penderita Asam Urat
Cara Turunkan Kadar Asam Urat dengan Pare
Dilansir dari GridHealth, berikut ini cara menurunkan asam urat dengan pare.
- Sediakan pare 200 gram dan tiga gelas air
- Cuci pare sampai bersih lalu potong tipis-tipis
- Rebus pare sampai mendidih dan sisihkan air rebusan pare sekitar satu gelas
- Dinginkan dan saring, lalu minum air rebusan pare dua kali sehari masing-masing 1/2 gelas.
Pastikan Anda berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda jika ingin mengonsumsi pare untuk turunkan kadar asam urat.
Baca juga: Apakah Penderita Asam Urat Boleh Mengonsumsi Kacang-kacangan? Begini Jawabannya
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
