lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Khawatir kolesterol melonjak selama Ramadhan?
Tenang, sederet makanan berikut ini ampuh mengontrol kolesterol
Menjadikan makanan berikut sebagai bagian dari makanan seimbang yang dikonsumsi saat buka dan sahur dapat mencegah kolesterol melonjak.
Dilansir TribunHealth.com dari Times of India, berikut ini 2 sumber makanan yang bisa mencegah lonjakan kadar kolesterol dalam darah.
Baca juga: 10 Manfaat Ajaib Cabai Hijau: Stabilkan Gula Darah dan Mengurangi Kadar Kolesterol
Makanan berserat tinggi
Serat larut adalah makanan penting dalam memerangi peningkatan kadar kolesterol.
Ia bekerja dengan mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah, khususnya kolesterol LDL, atau yang disebut sebagai kolesterol "jahat".
Makanan kaya serat larut antara lain kacang merah, kubis brussel, apel, pir, dan oat.
Usahakan asupan harian lima hingga sepuluh gram atau lebih serat larut untuk secara efektif mengurangi kadar kolesterol LDL.
Baca juga: 4 Buah yang Cocok Dikonsumsi Penderita Hipertensi saat Buka Puasa, Bisa Turunkan Tekanan Darah
Asam lemak omega-3
Asam lemak esensial ini menawarkan manfaat ganda.
Pertama, mereka dapat menurunkan kadar trigliserida, sejenis lemak dalam darah yang bila meningkat akan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Kedua, omega-3 dapat membantu mengurangi tekanan darah dan pembentukan bekuan darah, sehingga selanjutnya meningkatkan kesehatan jantung.
Asam lemak omega-3 dapat ditemukan di berbagai sumber, termasuk ikan berlemak seperti makarel, herring, tuna, salmon, dan trout.
Bagi mereka yang lebih menyukai pilihan nabati, kenari, biji rami, dan minyak canola adalah pilihan yang sangat baik.
Selain itu, almond dan kenari juga bias menjadi opsi asupan omega-3.
Berita Berikutnya: Selain Gorengan, 8 Makanan Tinggi Kolesterol dan Perlu Dihindari
Kolesterol tidak selalu buruk untuk kesehatan.
Tubuh memiliki kolesterol baik atau HDL serta kolesterol buruk alias LDL.
Kolesterol LDL inilah yang kadarnya perlu dibatasi agar tidak menyebabkan masalah kesehatan.
Kadar kolesterol jahat terlalu tinggi dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Salah satu upaya yang bisa dilakukan untuk mencegah hal ini adalah dengan mengatur pola makan.
Kanal kesehatan NDTV melansir, ada sederet makanan sehari-hari yang memiliki kolesterol jahat tinggi.
Dengan demikian makanan berikut ini perlu dihindari.
1. Daging olahan atau ultraproses
Berbagai daging beku dan kemasan telah melalui proses panjang untuk meningkatkan umur simpannya.
Beberapa contoh daging olahan adalah sosis, hot dog, bacon, kebab beku, dan sebagainya.
2. Junk food
Junk food mengacu pada berbagai makanan ultraproses yang sering kali siap disantap.
Makanan ini termasuk keripik, nacho, coklat susu, soda, minuman rasa buah, dan lain-lain.
Kategori ini juga dapat mencakup popcorn siap makan.
Baca juga: Anak Ketagihan Junk Food Rawan Terkena Diabetes, Lakukan Ini agar Kecanduan Hilang
3. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng dengan minyak sangat buruk bagi kesehatan dan kolesterol Anda.
Makanan ini juga menyebabkan obesitas.
Makanan yang digoreng tidak sehat untuk semua orang, lebih baik menggunakan makanan yang dipanggang dan digoreng sebagai alternatif.
4. Makanan penutup
Kebanyakan makanan penutup mengandung banyak gula, mentega, digoreng, atau diolah dengan bahan pengawet lain yang dapat meningkatkan kadar LDL dalam tubuh Anda.
Anda harus menghindari makanan seperti es krim, kue, kue kering, donat, dan sebagainya.
5. Makanan cepat saji
Makanan cepat saji kaya akan berbagai komponen yang meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Mereka juga mungkin meningkatkan risiko terkena obesitas, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan lain-lain.
Baca juga: Minuman yang Perlu Dihindari Pengidap Kolesterol, Tak Boleh Makan Es Krim?
6. Domba
Seperti dibahas di atas, daging merah termasuk daging domba, sering kali mengandung lemak jenuhnya yang tinggi.
Pastikan untuk mengonsumsinya dalam porsi lebih kecil.
7. Jeroan
Jeroan dikenal dan dikonsumsi karena nilai gizinya yang sangat tinggi.
Namun, makanan ini juga kaya akan lemak dan harus dihindari oleh orang dengan LDL tinggi.
8. Unggas (jika dimakan dengan kulitnya)
Makanan unggas adalah alternatif yang jauh lebih sehat daripada daging merah untuk mendapatkan protein, terutama bagi orang dengan kolesterol jahat tinggi.
Namun, Anda harus menghindari mengonsumsi unggas dengan kulitnya karena mungkin tidak sehat.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
