lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Teh kunyit merupakan minuman yang dibuat dengan memasukkan kunyit, bumbu kuning cerah yang berasal dari akar Curcuma longa.
Banyak orang yang suka membuat teh kunyit karena kandungan senyawa bioaktif dalam kurkumin memiliki manfaat baik untuk kesehatan.
Manfaat kurkumin untuk kesehatan antara lain adalah sebagai antiinflamasi dan antioksidan.
Kunyit juga telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional, khususnya dalam Ayurveda.
Baca juga: 6 Minuman Herbal untuk Penderita Diabetes, Dapat Membantu Turunkan Gula Darah
Manfaat Teh Kunyit untuk Kesehatan
Dilansir dari Verywell Health, berikut ini sejumlah manfaat yang bisa Anda dapatkan dari konsumsi teh kunyit.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kurkumin dapat membantu mendukung fungsi kekebalan tubuh yang normal.
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa penelitian menujukkan bahwa kunyit dapat membantu mengatur respon imun dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi.
2. Sifat antiperadangan
Bahan aktif dari kunyit bernama kurkumin yang memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.
Peradangan kronis dipercaya berkontribusi terhadap berbagai penyakit, dan kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh.
Baca juga: Minum Secangkir Teh Hitam Setiap Hari Bantu Mengurangi Risiko Diabetes
3. Sebagai antioksidan
Tak hanya memiliki sifat antiinflamasi, kunyit juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi terhadap penuaan dan berbagai penyakit.
Antioksidan dalam kunyit termasuk kurkumin, dapat membantu melindungi sel dari stres oksidatif.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Konsumsi teh kunyit juga dapat merangsang produksi empedu, cairan yang dikeluarkan hati untuk memecah lemak makanan dan membantu pencernaan.
Manfaat antiinflamasi dari kunyit juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan memiliki manfaat baik untuk penderita penyakit radang usus.
Baca juga: 6 Rekomendasi Minuman Diet yang Mudah Ditemukan, Efektif Membantu Menurunkan Berat Badan
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Dalam sebuah studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat mendukung kesehatan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
Sifat antiinflamasi dan antioksidan dari teh kunyit dapat membantu menurunkan faktor risiko penyakit kardiovaskular.
Hal ini menjadikan teh kunyit sebagai tambahan yang berpotensi menyehatkan jantung untuk diet seimbang.
6. Menjaga kesehatan sendi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan sendi.
Konsumsi teh kunyit dapat membantu meringankan gejala radang sendi berkat sifat antiinflamasinya.
Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kunyit memiliki efek terapeutik pada persendian yang mirip dengan obat antiinflamasi nonsteroid.
Baca juga: Smoothie Terbaik untuk Mengatur Kadar Gula Darah, Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Berapa Cangkir Teh Kunyit Dapat Anda Minum Setiap Hari?
Sebagai acuan, 1 sendok teh kunyit sama dengan 3 gram.
Kunyit kering yang Anda gunakan untuk membuat teh mengandung sekitar 3 persen kurkumin.
Sebagai perbandingan, 1 cangkir teh kunyit umumnya mengandung lebih sedikit kunyit dibandingkan kebanyakan suplemen.
Jumlah teh kunyit yang dapat Anda minum setiap hari bergantung pada faktor individu seperti toleransi dan preferensi pribadi.
Bagi kebanyakan orang, asupan moderat 1 atau 2 cangkir per hari dapat memberikan manfaat kunyit tanpa risiko efek samping yang tinggi.
Cara Menyiapkan Teh Kunyit
Di bawah ini adalah resep dasar pembuatan minuman penghangat perut ini.
Anda bisa menggunakan akar kunyit segar atau bubuk kunyit kering.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Buah Naga Kaya Serat, Bagus untuk Pencernaan hingga Kelola Gula Darah
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh bubuk kunyit atau 1 inci akar kunyit segar (parut atau diiris tipis)
- 1–2 gelas air
- Opsional: seiris jahe, sejumput lada hitam, madu, atau lemon sesuai selera
Cara Membuat:
- Rebus air dalam panci.
- Tambahkan kunyit (dan jahe) ke dalam air mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan campuran mendidih selama sekitar 10 menit.
- Saring teh untuk menghilangkan partikel padat.
- Tambahkan lada hitam, madu, atau lemon sesuai selera.
- Opsional, tambahkan susu pilihan.
Biarkan teh kunyit Anda mengendap hingga cukup dingin untuk diminum.
Baca juga: 6 Jenis Makanan yang Membuat Awet Kenyang Tanpa Sebabkan Gula Darah Melonjak, Baik untuk Diabetes
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
