lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ubi jalar merupakan makanan yang mudah dijumpai di Indonesia.
Selain itu, ubi jalar terbilang murah dan bisa dijangkau oleh berbagai kalangan.
Ini menjadikan ubi jalar sebagai salah satu makanan terbaik yang bisa dikonsumsi.
Pasalnya, meskipun murah ubi jalar memiliki sederet manfaat untuk kesehatan.
Kanal kesehatan NDTV melansir, ubi jalar bisa mendukung kekebalan tubuh hingga menstabilkan gula darah.
Berikut ini sederet manfaat ubi jalar.
1. Kaya nutrisi
Ubi jalar kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, potasium, dan serat, yang penting untuk kesehatan optimal.
2. Mendukung fungsi kekebalan tubuh
Kandungan vitamin A dan vitamin C yang tinggi pada ubi jalar dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melawan penyakit dan infeksi.
Baca juga: 6 Makanan yang Dapat Membantu Meningkatkan Imun Tubuh, Mulai dari Semangka, Bayam, hingga Jahe
3. Meningkatkan pencernaan yang sehat
Serat dalam ubi jalar membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit, sehingga meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
4. Menjaga tekanan darah yang sehat
Ubi jalar merupakan sumber potasium yang baik, mineral yang membantu mengatur tingkat tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi.
5. Bantuan dalam manajemen berat badan
Meskipun rasanya manis, ubi jalar relatif rendah kalori dan tinggi serat, yang dapat membantu Anda merasa kenyang dan kenyang, sehingga mendorong penurunan berat badan dan pengelolaan berat badan.
6. Menstabilkan kadar gula darah
Ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah, artinya ubi jalar melepaskan gula secara perlahan ke dalam aliran darah, membantu menstabilkan kadar gula darah dan mencegah lonjakan dan penurunan gula darah.
Baca juga: Kenali Gejala Gula Darah Tinggi pada Wanita, Termasuk Adanya Infeksi Jamur di Organ Kewanitaan
7. Meningkatkan kesehatan jantung
Serat, potasium, dan antioksidan dalam ubi jalar berkontribusi pada sistem kardiovaskular yang sehat dengan menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mencegah risiko penyakit jantung.
8. Meningkatkan fungsi otak
Senyawa antioksidan dan anti inflamasi yang terdapat pada ubi jalar dapat melindungi sel otak dari kerusakan, berpotensi mengurangi risiko penurunan kognitif dan meningkatkan fungsi otak secara keseluruhan.
9. Meningkatkan kesehatan kulit
Tingginya kadar vitamin A dan antioksidan pada ubi jalar dapat meningkatkan kesehatan kulit dengan mengurangi tanda-tanda penuaan, memperbaiki tekstur kulit, dan meningkatkan produksi kolagen.
10. Mendukung kesehatan mata
Ubi jalar kaya akan beta-karoten, prekursor vitamin A yang penting untuk menjaga penglihatan tetap baik dan mencegah degenerasi makula terkait usia.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
