lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang penting bagi tubuh.
Kabar baiknya, vitamin C termasuk mudah dijumpai dalam berbagai buah-buahan.
Misalnya saja jeruk, yang memang terkenal akan kandungan vitamin C-nya.
Namun beberapa buah lain seperti blewah hingga kiwi juga memiliki kandungan vitamin C.
Dilansir TribunHealth.com dari WebMD, berikut ini buah dan makanan yang kaya vitamin C.
Buah jeruk
Buah jeruk mentah sangat tinggi vitamin C.
Satu jeruk sedang menyediakan 70 mg Vitamin C, sementara satu jeruk bali menyediakan sekitar 56 mg.
Jus buah jeruk mengandung vitamin C dalam jumlah yang lebih tinggi, dengan segelas jus jeruk 225 mg menyediakan sekitar 125 mg vitamin C.
Baca juga: Jeruk dan Sejumlah Makanan Ini Dapat Menurunkan Risiko Kesehatan Mata, Tak Hanya Wortel
Blewah
Blewah adalah sumber yang kaya vitamin C, dengan 202,6 mg vitamin dalam melon berukuran sedang, dan 25,3 mg dalam satu irisan.
Brokoli
Anehnya, secangkir brokoli mengandung vitamin C sebanyak jeruk.
Brokoli adalah sumber vitamin dan mineral lain yang baik, seperti:
- Kalsium
- Besi
- Fosfor
- Kalium
- Seng
- Tiamin
- Riboflavin
- Niasin
- Folat
Baca juga: 5 Jenis Makanan yang Bagus Dikonsumsi Oleh Ibu Hamil, Ikan Tongkol hingga Brokoli
Kubis merah
Kubis merah, juga disebut kubis ungu, kaya akan vitamin C dan rendah kalori.
Setengah cangkir hanya mengandung 14 kalori tetapi hampir setengah dari nilai vitamin C harian yang direkomendasikan.
Ini juga merupakan sumber yang kaya serat dan vitamin lainnya.
Kiwi
Satu porsi kiwi mengandung sebagian besar asupan harian yang direkomendasikan.
Penelitian juga menunjukkan bahwa menambahkan kiwi ke dalam diet vitamin C marginal sebagian besar meningkatkan kadar vitamin C plasma.
Baca juga: 3 Mitos Seputar Suplemen Vitamin, Benarkah Vitamin C Bisa Cegah Pilek?
Paprika
Semua jenis paprika rendah kalori dan tinggi nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin C, kalium, asam folat, dan serat.
Paprika memiliki lebih banyak nutrisi daripada paprika lainnya karena disimpan di pokok anggur lebih lama.
Paprika merah memiliki hampir 11 kali lebih banyak beta-karoten dan 1,5 kali lebih banyak vitamin C daripada paprika hijau.
Pentingnya vitamin C untuk tubuh
Penelitian menunjukkan bahwa makan makanan yang kaya vitamin C mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh yang sehat, memelihara tulang, gigi, tulang rawan, dan membantu tubuh menyembuhkan luka.
Vitamin C terlibat dalam perkembangan dan fungsi berbagai bagian tubuh.
Ini membantu tubuh menghasilkan senyawa penting (kolagen L-karnitin dan neurotransmiter) yang membantu saraf, jantung, otak, dan fungsi otot dan tubuh Anda menghasilkan energi.
Vitamin C juga membantu memulihkan antioksidan dalam tubuh.
Antioksidan mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit.
Ini juga membantu tubuh memetabolisme protein dan menyerap zat besi.
Orang dewasa berusia 19 hingga 64 tahun membutuhkan sekitar 40 miligram (mg) vitamin C sehari.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
