lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ada sejumlah makanan yang menjadi penyebab sembelit, atau tak baik jika dikonsumsi saat sembelit.
Di antara semua makanan tersebut, persamaannya adalah kandungan serat yang terbatas.
Padahal serat merupakan hal penting yang dibutuhkan dalam pencernaan.
Dilansir TribunHealth.com dari Verywell Everyday, berikut ini 6 makanan yang perlu dihindari untuk mencegah atau mempercepat penyembuhan sembelit.
Produk susu
Keju, es krim, dan produk susu lainnya memiliki reputasi sebagai makanan menyebabkan sembelit.
Mark Spielmann, RD, manajer nutrisi di Rumah Sakit Anak La Rabida di Chicago, mengatakan itu karena kandungan tinggi lemak dan rendah serat dari banyak produk ini.
Produk susu dapat menyebabkan sembelit pada banyak individu, terutama balita, katanya.
"Untuk mencegah sembelit, cobalah serbat buah," sarannya.
Baca juga: Susu yang Dikonsumsi Lansia, Ahli Gizi: Hati-hati Kandungan Lemak Tinggi
Daging merah
Meskipun daging merah itu sendiri bukanlah penyebab khusus sembelit, masalahnya adalah daging merah menggantikan pilihan kaya serat dalam makanan kita jika dikonsumsi secara teratur.
"Beberapa porsi daging merah per minggu dapat menyebabkan perasaan tidak nyaman," kata Dr. Spielmann.
Alih-alih menambahkan lebih banyak makanan yang menyebabkan sembelit pada makanan Anda, pastikan steak Anda dilengkapi dengan banyak makanan kaya serat, seperti kentang panggang (makan kulitnya) dan salad besar untuk meredakan sembelit.
Baca juga: Orang dengan Arthritis Perlu Membatasi Asupan Gula hingga Daging Merah, Berikut Ini Alasannya
Keripik
Camilan seperti keripik kentang membuat daftar makanan sembelit terutama karena mereka hampir selalu menggantikan camilan atau lauk pauk yang lebih kaya serat.
"Makanan tinggi lemak seperti keripik kentang menyebabkan pencernaan tertunda, menyebabkan perasaan 'terlalu kenyang' yang mencerminkan sembelit," kata Spielmann.
Untuk menghilangkan sembelit, cari makanan ringan rendah lemak yang mengandung biji-bijian untuk meningkatkan asupan serat.
Baca juga: 9 Makanan dan Minuman Berikut Perlu Dijauhkan dari Anak, Termasuk Permen Buah dan Keju
Kue
Lyssie Lakatos, RD, ahli diet terdaftar dan salah satu dari duo yang dikenal sebagai Nutrition Twins mengatakan bahwa cookie serta sumber karbohidrat olahan lainnya seperti kue kering, kue, dan banyak biskuit, mungkin tidak cocok untuk sembelit.
Makanan ini rendah serat, rendah cairan, dan tinggi lemak. Untuk alasan ini, dia mengatakan yang terbaik adalah mengurangi asupan makanan sembelit ini demi pilihan makanan penutup atau makanan ringan berserat tinggi, seperti buah segar, yang bagus untuk menghilangkan sembelit.
Baca juga: Kopi Bisa Mengatasi Sembelit, namun Orang dengan Kondisi Tertentu Perlu Berhati-hati
Pisang
Menariknya, pisang bisa menjadi penyebab sembelit atau sumber pereda sembelit, tergantung pada kematangannya.
"Pisang hijau yang belum matang menyebabkan sembelit," kata Tammy Lakatos.
"Tapi pisang matang sangat tinggi serat larut, yang dalam beberapa kasus dapat membantu mendorong limbah melalui usus, jadi pisang juga dapat membantu menghilangkan masalah sembelit."
Untuk menghilangkan sembelit, pastikan untuk memilih pisang yang baik dan matang.
Baca juga: Konsumsi Pisang hingga Air Kelapa untuk Redakan Gejala Flu Perut
Gorengan
Makanan yang digoreng dan berminyak, seperti kentang goreng, donat, onion ring, dan bahkan makanan enak yang banyak dilapisi tepung roti seperti ikan, memiliki kecenderungan untuk memperlambat pergerakan melalui saluran pencernaan.
Jenis makanan ini dapat menjadi penyebab sembelit.
"Sama seperti keripik kentang, makanan gorengan lainnya berminyak dan membutuhkan waktu lama untuk dicerna," kata Spielmann.
"Ini bisa memperlambat gerakan gastrointestinal normal Anda."
Pilih metode memasak seperti mengukus dan memanggang sebagai gantinya untuk menghilangkan sembelit.
Baca juga: Cara Alami Berikut Dapat Atasi Sembelit, Termasuk Perbanyak Minum dan Olahraga
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
