TRIBUNHEALTH.COM - Kolesterol adalah lemak yang diproduksi secara alami oleh organ hati. 

Lemak jenis ini juga bisa ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan, seperti daging dan susu. 

Mengonsumsi terlalu banyak makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans dapat meningkatkan kolesterol LDL (kolesterol jahat). 

Menurut American Heart Association, jenis kolesterol ini dapat terakumulasi di arteri, yang dapat meningkatkan penyakit jantung dan stroke. 

Baca juga: 5 Kebiasaan yang Harus Dihentikan Jika Ingin Menurunkan Kadar Kolesterol

Membatasi sumber lemak jenuh dan lemak trans adalah kunci untuk menjaga kadar kolesterol dapat kisaran yang normal. 

Selain itu, mengonsumsi makanan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dapat membantu menjaga kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). 

"Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda ditemukan dalam berbagai macam makanan, dari yang berbasis hewani, seperti ikan dan makanan laut, hingga yang berbasis tumbuhan, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian," kata Maria Lura Haddad-Gracia, yang dilansir dari EatingWell. 

Baca juga: Tips BAB Lancar dan Mudah, Hentikan 3 Kebiasaan Ini

Makanan yang Mengandung Lemak Terbaik untuk Bantu Menurunkan Kadar Kolesterol

Bila Anda ingin menurunkan kadar kolesterol, jenis lemak yang dikonsumsi sangat penting. 

Dikutip dari EatingWell, berikut ini lima makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh yang menurut penelitian dapat menurunkan kolesterol jahat. 

1. Kacang pistachio

Sebuah meta analisis tahun 2021 dari uji coba terkontrol acak dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi pistachio selama sekitar 12 minggu menurunkan kolesterol total sebanyak 7 poin, kolesterol LDL juga berkurang sebanyak 4 poin, dan terjadi penurunan trigliserida. 

Jumlah pistachio yang dikonsumsi bervariasi di berbagai penelitian, tetapi paling sedikit 1 ons setiap harinya. 

Kacang ini dapat meningkatkan pemecahan asam lemak dalam tubuh, mengandung nutrisi seperti vitamin E, antioksidan, dan kalium, yang dapat mengurangi peradangan serta meningkatkan fungsi pembuluh darah. 

Selain itu, pistachio juga mengandung fitosterol, yang merupakan senyawa tanaman yang diketahui dapat menurunkan kolesterol. 

Berikut ini terdapat suplemen kesehatan, Imboost yang dapat meningkatkan daya tubuh Anda, klik di sini untuk mendapatkannya.

Baca juga: Jalan Kaki Setelah Makan Bantu Kelola Gula Darah, Berikut Durasi Singkat yang Dibutuhkan

2. Biji rami

Menurut uji klinis tahun 2022 di Explore, orang dewasa dengan hipertensi yang mengonsumsi sekitar satu ons biji rami setiap hari selama 12 minggu akan mengalami penurunan tekanan darah sistolik sebesar 13 poin dibandingkan dengan kelompok plasebo yang tekanan darahnya meningkat sebesar 2 poin. 

Terlebih lagi, kolesterol total pemakan biji rami juga menurun lebih dari 20 poin, dibandingkan dengan 12 poin pada kelompok plasebo. 

Menurut AHA, mengendalikan kolesterol jika Anda memiliki hipertensi adalah tujuan yang cerdas.