Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Buah-buahan sering kali dianggap jahat bagi penderita diabetes, karena memiliki rasa manis.
Namun, buah-buahan tertentu mengandung vitamin, mineral, karbohidrat alami, dan serat yang penting untuk fungsi tubuh yang sehat.
Penderita diabetes tetap boleh mengonsumsi buah-buahan dengan kandungan indeks glikemik dan beban glikemik rendah hingga sedang.
Indeks glikemik adalah seberapa cepat makanan tersebut akan meningkatkan kadar gula darah seseorang.
Baca juga: 9 Alasan Harus Mengonsumsi Acar, Kaya Antioksidan hingga Mengatur Gula Darah Penderita Diabetes
Semakin rendah indeks glikemik suatu buah, semakin lambat kadar gula darah naik setelah makan buah tersebut.
Beban glikemik mengukur kenaikan kadar gula darah berdasarkan jumlah karbohidrat yang terkandung dalam buah dalam porsi rata-rata.
Indeks glikemik (GI) dan beban glikemik (GL) suatu buah dapat membantu Anda memilih buah mana yang akan dimakan.
Buah dengan skor GI 1-55 memiliki GI rendah, 56-59 memiliki GI sedang, dan 60 ke atas memiliki GI tinggi.
Demikian pula, untuk GL, makanan dengan nilai GL 1-10 dianggap GL rendah, 11-19 dianggap GL sedang, dan 20 ke atas memiliki GL tinggi.
Baca juga: 6 Jenis Olahraga untuk Penderita Tekanan Darah Rendah, Efektif untuk Stabilkan Tekanan Darah
Buah yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Dilansir dari HealthifyMe, berikut ini beberapa buah yang aman untuk penderita diabetes dan aman dikonsumsi dalam jumlah sedang.
1. Ceri asam
Ceri asam adalah pilihan terbaik untuk meningkatkan kadar gula dan mengelola diabetes karena mengandung zat kimia yang disebut antosianin.
Zat tersebut dapat membantu meningkatkan produksi insulin.
Seratus gram ceri mengandung sekitar :
Kalori: 52
Karbohidrat: 12,5 g
GI: 20
GL: 6
2. Apel
Apel masuk dalam kategori buah populer yang mengandung vitamin C, serat larut, dan berbagai nutrisi.
Senyawa polifenol dalam kulit apel memicu pankreas untuk memproduksi insulin, menurunkan resistensi insulin, dan menurunkan kadar gula darah.
Apel merupakan buah yang baik untuk penderita diabetes karena kandungan seratnya yang tinggi dan kaya antioksidan.