Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Cokelat hitam kaya akan kandungan mineral, seperti zat besi, magnesium, dan zinc.
Kokoa dalam cokelat hitam juga mengandung antioksidan yang disebut dengan flavonoid, yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Jika Anda suka mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah yang bijak, Anda akan merasakan manfaat baiknya.
Kebanyakan orang suka mengonsumsi cokelat yang memiliki rasa manis.
Baca juga: Efek Buruk Minum Soda Sebelum dan Sesudah Olahraga, Termasuk Bikin Gampang Haus
Namun, jenis cokelat yang baik untuk kesehatan adalah cokelat hitam yang dikenal juga dengan sebutan dark chocolate yang terbuat dari 60 persen biji kakao.
Cokelat hitam ini memiliki warna lebih tua atau gelap dan memiliki rasa pahit yang khas.
Baca juga: Kebiasaan Baik Ini Bisa Diterapkan Sebelum Tidur, Bikin Tidur Nyenyak & Bagus untuk Kesehatan Mental
Potensi Cokelat Hitam untuk Kesehatan
Dilansir dari SiloamHospitals dan Halodoc, berikut ini potensi cokelat hitam untuk kesehatan tubuh.
1. Sumber antioksidan
Cokelat hitam merupakan sumber antioksidan yang bagus, karena cokelat hitam ini memiliki beberapa senyawa seperti flavonol, dan polifenol.
Senyawa ini dapat membantu menetralkan radikal bebas dan juga mencegah terjadinya stres oksidatif.
Stres oksidatif berkontribusi pada proses penuaan secara alami.
Seiring berjalannya waktu, stres oksidatif ini juga dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti diabetes, penyakit jantung, penyakit Parkinson, penyaki Alzheimer, serta penyakit mata.
2. Baik untuk kesehatan jantung
Cokelat hitam memiliki kandungan yang baik, salah satunya adalah flavonoid.
Kandungan ini bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, mencegah penggumpalan darah, dan meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung.
Mengonsumsi cokelat hitam secara rutin juga dapat mencegah arteriosklerosis, yaitu pengerasan pembuluh darah yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
Tak hanya itu, cokelat hitam juga merupakan agen antiinflamasi yang menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, yaitu penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah.
Baca juga: 4 Bahaya Terlalu Sering Minum Boba Milk Tea, Termasuk Gangguan Pencernaan hingga Obesitas
3. Meningkatkan fungsi otak
Manfaat cokelat hitam selanjutnya adalah dapat meningkatkan fungsi otak serta mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson dan Alzheimer.