Baca tanpa iklan
Menurut Bold Sky, jantung sapi juga dapat mencegah terjadinya kerusakan mitokondria dalam tubuh.
Sehingga pembakaran lemak untuk menghasilkan energi dapat berjalan dengan maksimal.
Konsumsi jantung sapi dalam porsi yang cukup dapat memenuhi kebutuhan harian zat besi untuk laki-laki dan perempuan.
Baca juga: Cara Mudah Turunkan Kadar Kolesterol dengan Cepat Usai Konsumsi Daging Kurban
4. Babat dan usus
Meski terkenal tinggi kolesterol dan lemak jahat, babat dan usus mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Babat dan usus kaya akan kalsium yang dapat mendukung kesehatan tulang.
Menurut Good Doctor, dalam 100 gram babat atau usus sapi, setidaknya ada 52 miligram kalsium.
Tak hanya itu, jeroan ini juga mengandung protein sebesar 10,6 gram. lemak 0,75 gram, dan 49 kalori.
Kandungan gelatin dan probiotik dari babat dan usus bagus untuk meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
Konsumsi jeroan sapi direkomendasikan dalam jumlah yang wajar dan cara memasaknya tidak boleh keliru agar manfaatnya dapat diperoleh oleh tubuh.
5. Ginjal
Selanjutnya ada ginjal sapi yang mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ginjal sapi mengandung 207 kalori, dengan 36,7 gram protein dan 6,6 gram lemak.
Nutrisi pada ginjal sapi hampir sama dengan enam butir telur ayam dan lima ikat sayur bayam.
Untuk mendapatkan kandungan omega-3 dari ginjal sapi yang berfungsi untuk anti radang pada jantung, pastikan Anda memasak jeroan ini dengan tepat.
Baca juga: 6 Manfaat Sarapan yang Sayang untuk Dilewatkan, Menjaga Berat Badan hingga Mengelola Gula Darah
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)