TRIBUNHEALTH.COM - Buah apel adalah salah satu buah yang paling umum dan populer di seluruh dunia.

Apel berasal dari pohon yang dikenal sebagai Malus domestica, yang merupakan anggota dari keluarga Rosaceae.

Buah apel memiliki berbagai bentuk, warna, dan rasa tergantung pada varietasnya.

Apel kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan.

Kulit apel mengandung sebagian besar seratnya, jadi disarankan untuk mengonsumsinya bersama dengan kulitnya.

Apel juga mengandung sejumlah kecil vitamin A, potassium, dan vitamin K.

Konsumsi apel secara teratur telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko diabetes, meningkatkan sistem pencernaan, dan membantu pengendalian berat badan.

Baca juga: 4 Manfaat Mengagumkan Daun Kemangi, Ramuan Ajaib bagi Penderita Diabetes

Menurut USDA , satu apel ukuran sedang (182 g) mengandung:

1. Kalori: 95
2. Protein: 0,5 gram
3. Lemak Total: 0,3 gram
4. Karbohidrat: 25 gram
5. Total Serat: 4,4 g (16 persen Nilai Harian)
6. Vitamin C: 8 mg (10 persen DV)

Banyak artikel menyoroti tentang tentang dampak konsumsi apel terhadap kadar gula darah, terutama bagi individu yang memiliki diabetes.

Karena sebagian besar apel terbuat dari karbohidrat, mengonsumsinya dapat meningkatkan kadar gula darah.

Kenaikan gula darah setelah mengonsumsi karbohidrat adalah hal yang normal, tetapi bagi orang dengan diabetes, pengelolaan kadar gula darah menjadi sangat penting.

Penatalaksanaan diabetes bukanlah tentang menghilangkan sepenuhnya kenaikan gula darah, tetapi tentang meminimalkan lonjakan cepat dan penurunan besar gula darah.

Dalam konteks ini, kandungan serat dalam apel sangat penting, karena dapat membantu mengimbangi lonjakan gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.

Namun, untuk mengurangi lonjakan gula darah secara lebih efektif, disarankan untuk mengonsumsi apel bersama dengan lemak dan protein.

Contoh kombinasi yang disarankan adalah irisan apel dengan selai kacang, kacang-kacangan, atau yogurt Yunani.

Lemak dan protein dalam kombinasi tersebut dapat membantu mengurangi laju penyerapan karbohidrat, sehingga mengurangi lonjakan gula darah yang terjadi setelah mengonsumsi apel.

Ini adalah strategi penting bagi individu dengan diabetes untuk menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil dan dalam kisaran yang sehat.

Manfaat apel bagi penderita diabetes

Mengadopsi laman EatingWell, terdapat 4 manfaat konsumsi apel bagi penderita diabetes:

1. Kurangi risiko diabetes dan komplikasi