TRIBUNHEALTH.COM - Sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa penderita diabetes perlu memilih makanan dengan tepat untuk menjaga stabilitas gula darah mereka.

Konsumsi sayuran yang tepat dapat menjadi kunci penting dalam manajemen diabetes dan mencapai hidup sehat yang lebih baik.

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), wanita disarankan untuk mengonsumsi 2 hingga 3 cangkir sayuran setiap hari, sementara laki-laki sebaiknya memenuhi kebutuhan harian mereka dengan 3 hingga 4 cangkir sayuran.

Namun, untuk penderita diabetes, pemilihan jenis sayuran juga menjadi faktor krusial.

Baca juga: Menangkal Terserang Asam Urat: 5 Cara Mudah Mengatasinya yang Perlu Anda Ketahui

Berikut Tribunhealth.com sajikan jenis sayur yang direkomendasikan untuk penderita diabetes:

1. Tomat

Tomat dikenal sebagai buah yang juga sering dianggap sebagai sayuran dan kaya akan zat antioksidan, seperti vitamin C dan likopen, yang memberikan warna merah pada tomat.

Tomat menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang memperhatikan asupan karbohidrat, karena jumlahnya yang relatif rendah.

Selain itu, tomat juga menyediakan sejumlah nutrisi penting, seperti vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta likopen yang memiliki potensi manfaat kesehatan, terutama dalam menjaga kesehatan jantung.

Tribunhealth.com menyarankan sobat sehat untuk menyertakan tomat dalam menu sehari-hari sebagai pelengkap salad buah dan sayur untuk menambah variasi warna dan nutrisi.

Cara penyajiannya pun dijelaskan sebagai memotong tomat kecil-kecil dan mencampurnya ke dalam racikan salad.

Baca juga: Waspadai 5 Penyebab Munculnya Flek Hitam di Wajah, Ini Kata Dokter

Selain itu, tomat juga bisa dipanggang dalam oven sebagai alternatif penyajian yang menarik.

Informasi ini memberikan wawasan kepada pembaca tentang manfaat nutrisi dan rendahnya karbohidrat dalam tomat, sementara juga memberikan ide kreatif tentang cara memasukkan tomat dalam berbagai hidangan.

2. Wortel

Ahli diet Jill Weisenberger merekomendasikan wortel sebagai salah satu sayuran yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga tinggi serat, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

Serat memainkan peran kunci dalam mengatur nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan.

Oleh karena itu, konsumsi makanan tinggi serat dapat membantu menjaga kadar gula darah dan mengelola berat badan, hal ini menjadi faktor kritis bagi penderita diabetes.

Selain kandungan seratnya, wortel juga disebut-sebut sebagai sayuran yang kaya akan vitamin A.

Vitamin A memiliki peran penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan mata.

Baca juga: Semua Usia Memiliki Risiko yang Sama Memiliki Flek Hitam, Begini Kata Dokter

Oleh karena itu, memasukkan wortel ke dalam diet penderita diabetes dapat memberikan manfaat ganda, tidak hanya untuk pengelolaan gula darah tetapi juga untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.