Wortel mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A (beta-karoten), vitamin K, potassium, dan vitamin C.

Nutrisi-nutrisi ini mendukung kesehatan umum dan dapat memberikan manfaat tambahan bagi pasien diabetes.

Beta-karoten dalam wortel merupakan sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Baca juga: Manjur Atasi Diabetes dengan Makan Daun Sambiloto, Ketahui Manfaat Lain Daun Sambiloto

Ini dapat bermanfaat bagi pasien diabetes yang rentan terhadap komplikasi terkait stres oksidatif.

Wortel adalah makanan rendah kalori dan rendah lemak, sehingga dapat menjadi pilihan yang baik untuk menjaga berat badan yang sehat, yang merupakan faktor penting dalam manajemen diabetes.

4. Mentimun

Mentimun memiliki kandungan kalori yang rendah dan juga rendah karbohidrat, membuatnya cocok sebagai pilihan makanan untuk menjaga berat badan dan mengontrol kadar gula darah.

Mentimun memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti konsumsinya tidak secara signifikan meningkatkan kadar gula darah.

Makanan dengan indeks glikemik rendah umumnya dianjurkan untuk pasien diabetes.

Mentimun mengandung serat, terutama serat larut yang dapat membantu mengontrol penyerapan glukosa dan menjaga stabilitas gula darah.

Serat juga dapat memberikan rasa kenyang, membantu mengatur nafsu makan, dan mendukung manajemen berat badan.

Baca juga: Segudang Manfaat Makan Sayur Lobak bagi Pasien Diabetes, Kaya Nutrisi dan Bersifat Antidiabetes

Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi, membantu menjaga hidrasi dan dapat menjadi pilihan camilan yang menyegarkan dan rendah kalori.

Mentimun mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin K, vitamin C, potassium, dan magnesium, yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com/DN)

Baca berita lainnya di sini.