Baca tanpa iklan
8. Menyehatkan kulit
Selain meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit, brokoli juga bagus untuk kesehatan kulit Anda.
Kandungan vitamin C diperlukan untuk memproduksi kolagen, protein yang merupakan bahan pembangun sel-sel kulit.
Selain itu, juga dapat mencegah kerusakan kulit dan memperbaiki munculnya kerutan.
Baca juga: Manfaat Pisang untuk Asam Urat, Dapat Menurunkan Kadar Asam Urat dalam Darah
Cara Memasak Brokoli
Memasak brokoli dapat mengubah komposisi nutrisinya dan menurunkan manfaat kesehatannya.
Misalnya, memasak brokoli akan mengurangi jumlah vitamin C.
Untuk mendapatkan nutrisi maksimal dari brokoli, makanlah brokoli mentah atau dimasak sebentar.
Penelitian menunjukkan bahwa mengukus brokoli memiliki efek paling berbahaya terhadap komposisi nutrisinya.
Cara memasak yang menghilangkan sebagian besar nutrisi dari brokoli adalah dengan merebusnya.
Saat direbus, vitamin yang larut dalam air seperti vitamin C dan folat akan hilang.
Cara memasak brokoli antara lain:
- Mengukus
- Memanggang
- Menumis
- Mendidih
- Microwave
Baca juga: Ramah untuk Diabetes, Konsumsi Alpukat Dapat Menglola Kadar Gula Darah, Begini Cara Mengonsumsinya
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)