Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Tomat bukan hanya memiliki rasa yang lezat, namun juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Makanan sehat ini kaya nutrisi penting yang dapat memberikan dampak positif untuk tubuh.
Tomat kaya akan potasium, nutrisi yang dikenal dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi efek natrium dalam tubuh.
Tak hanya itu sajaa, tomat juga berperan penting dalam menyehatkan jantung.
Baca juga: Konsumsi Jus Lemon Setiap Hari Baik untuk Penderita Asam Urat, Dapat Mengelola Kadar Asam Urat
Manfaat Tomat untuk Hipertensi
Melansir laman Health, penelitian yang diterbitkan di European Journal of Preventive Cardiology, menemukan bahwa tomat dan produk dengan bahan dasar tomat dapat berperan dalam membantu mencegah dan mengelola tekanan darah.
"Tomat adalah salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi, tersedia secara luas, dan terjangkau di seluruh dunia," kata Rosa Maria Lamuela-Raventos, PharmD , direktur Institut Penelitian Nutrisi dan Keamanan Pangan di Universitas Barcelona, kepada Health.
"Mereka adalah bagian penting dari beberapa diet terbaik, termasuk diet Mediterania."
Baca juga: Rekomendasi 5 Jenis Teh untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Ada Hibiscus hingga Chamomile
Porsi Tomat untuk Turunkan Hipertensi
Konsumsi tomat dikategorikan menjadi empat kelompok, berdasarkan ukuran porsinya sebagai berikut.
- Terendah (<44 gram)
- Menengah (44–82 gram)
- Menengah Atas (82–110 gram)
- Tertinggi (>110 gram)
Dalam sebuah studi menunjukkan, hubungan terbalik antara konsumsi tomat dengan risiko hipertensi pada kelompok terendah dan menengah, dan hubungan signifikan terlihat pada kelompok tertinggi.
Menurut penelitian, konsumsi tomat lebih banyak menurunkan risiko hipertensi sebesar 36 persen dan bahkan konsumsi tomat dalam jumlah sedang pun memiliki efek menurunkan tekanan darah.
Kendati demikian, terdapat peserta penelitian yang tidak mengalami perubahan tekanan darah tinggi meski sudah mengonsumsi tomat.
Menurut pendapat para penulis, hal ini dipengaruhi oleh faktor usia yang lebih tua dan memiliki tekanan darah tinggi yang sudah berlangsung lama, sehingga membuat perubahan tekanan darah tinggi sulit untuk dicapai.
Baca juga: Apakah Konsumsi Vitamin C Dapat Mencegah Asam Urat? Simak Penjelasannya
Baca juga: Manfaat Jalan Kaki Setiap Hari dapat Menyembuhkan 9 Jenis Penyakit Ini
Makan Lebih Banyak Tomat Turunkan Hipertensi
Tomat merupakan makanan yang direkomendasikan oleh American Heart Association (AHA) untuk turunkan hipertensi karena tinggi potasium.
"Ada sejumlah besar data yang menunjukkan bahwa asupan kalium yang lebih tinggi menyebabkan tekanan darah lebih rendah," kata Gregory Katz, MD , ahli jantung di NYU Langone Health.
"Tidak jelas apakah ini karena asupan potasium merupakan gambaran dari pola makan sehat secara umum atau karena asupan potasium adalah gambaran yang baik untuk penurunan pola makan natrium atau apakah potasium saja yang terpenting."
Untuk mengurangi risiko hipertensi, disarankan untuk mengurangi natrium dan meningkatkan kalium.
Tomat kaya akan kalium, meningkatkan konsumsi tomat menjadi lebih banyak merupakan salah satu cara efektif untuk menurunkan tekanan darah.