TRIBUNHEALTH.COM - Kacang-kacangan merupakan salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan dikenal karena keserbagunaan dan manfaat nutrisinya.

Manfaat kacang-kacangan dapat diperoleh berkat kandungan nutrisi di dalamnya, yaitu asam lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin E, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, selenium, serat, dan omega-3.

Tetapi dengan kandungan karbohidrat dan protein nabati yang kaya, apakah mengonsumsi kacang-kacangan juga bisa membantu menurunkan berat badan?

Melansir dari Eat This Not That, menurut seorang ahli diet olahraga di Garage Gym Reviews, Destini Moody, RDN, CSSD, LD, kacang-kacangan mengandung serat, protein, dan berbagai nutrisi penting lainnya.

Baca juga: Manfaat Minum Kopi Hitam Tanpa Kafein Bagi Penderita Diabetes,Turunkan Gula Darah hingga Berat Badan

Kandungan tersebut menjadikan kacang-kacangan sebagai tambahan yang padat nutrisi untuk diet sehari-hari.

Selain itu, penelitian menunjukkan, kacang-kacangan dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.

Sebab, kacang-kacangan secara alami rendah lemak, terutama lemak jenuh dan bebas kolesterol.

"Kacang-kacangan dapat dan harus dimasukkan dalam diet penurunan berat badan," kata Destini.

"Kacang-kacangan adalah superfood yang dikemas dengan berbagai nutrisi yang menyehatkan jantung dan ramah bagi vegan maupun vegetarian," terangnya.

Baca juga: dr. Zaidul Akbar Bagikan Tips untuk Menutrisi Otak, Konsumsi Kacang-kacangan Jenis Ini

Manfaat Kacang-kacangan untuk Menurunkan Berat Badan

Selanjutnya, Destini pun menjelaskan beberapa manfaat konsumsi kacang-kacangan, terutama untuk menurunkan berat badan sebagai berikut.

1. Tinggi magnesium dan vitamin B

Kacang-kacangan mengandung banyak sekali nutrisi, terutama magnesium dan vitamin B seperti folat.

Nutrisi ini memainkan peran penting dalam memproduksi ATP atau unit energi tubuh.

Ketika tingkat energi bisa tetap tinggi, ini mendorong kita untuk lebih banyak menggerakkan tubuh, baik itu melalui olahraga atau aktivitas sehari-hari.

"Dengan mencegah kelelahan, kita dapat membakar lebih banyak kalori sepanjang hari, yang dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan," jelas Destini.

Penelitian menunjukkan, magnesium berperan dalam mengatur sensitivitas insulin, yang membantu mendukung kemampuan tubuh untuk menggunakan glukosa secara efisien.

Sementara itu, vitamin B sangat penting untuk metabolisme energi, meningkatkan sumber energi yang seimbang dan berkelanjutan, faktor penting dalam mempertahankan gaya hidup aktif yang kondusif untuk menurunkan berat badan.

Baca juga: 7 Rekomendasi Makanan Dapat Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol, Termasuk Apel hingga Kacang

2. Sumber serat larut yang sangat baik

Menurut sebuah studi tahun 2021 di Molecules, serat larut membentuk zat seperti gel di saluran pencernaan.