lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Banyak orang merekomendasikan beras merah sebagai pengganti nasi putih bagi penderita diabetes.
Kenapa? Karena beras merah punya serat dan pati lebih tinggi, serta indeks glikemik (IG) yang lebih rendah dibanding beras putih.
Artinya, beras merah tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat.
Selain itu, beras merah juga menawarkan berbagai manfaat lain untuk penderita diabetes, antara lain:
1. Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Penelitian dalam Preventive Nutrition and Food Science menunjukkan bahwa tikus yang diberi ekstrak beras merah mengalami perbaikan sensitivitas insulin, terutama saat mengonsumsi makanan tinggi lemak. Ini bisa membantu tubuh memanfaatkan insulin dengan lebih baik.
Baca juga: Tips Mudah dan Efektif Cegah Diabetes, Coba Lakukan 7 Hal Ini
2. Tinggi Serat
Serat dalam beras merah membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Ini membuat gula darah naik secara perlahan dan stabil, bukan tiba-tiba melonjak.
Stabilnya gula darah bisa menurunkan risiko komplikasi diabetes.
3. Mengandung Antioksidan Alami
Beras merah mengandung antioksidan seperti flavonoid dan senyawa fenolik.
Zat ini melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang sering dikaitkan dengan komplikasi diabetes seperti kerusakan saraf dan gangguan organ.
4. Membantu Menjaga Berat Badan
Karena tinggi serat, beras merah bisa membuat kenyang lebih lama. Ini membantu penderita diabetes menjaga berat badan ideal atau menurunkan berat badan, yang penting untuk mengontrol kadar gula darah.
Baca juga: 10 Tanda Tubuh Mulai Terkena Diabetes, Kenali Gejalanya untuk Cegah Komplikasi Berat
5. Kaya Nutrisi
Beras merah mengandung berbagai nutrisi penting seperti:
- Magnesium: Membantu mengontrol kadar gula darah dan mendukung metabolisme lemak serta karbohidrat.
- Vitamin B kompleks: Penting untuk energi, fungsi saraf, serta kesehatan kulit dan rambut.
- Mangan: Membantu pembentukan tulang dan mendukung fungsi saraf.
Cek artikel dan berita kesehatan lain di
(TribunHealth.com)
Dapatkan Quaker Instant Oatmeal di sini
KEBAIKAN OATMEAL
Quaker World No.1 Oat Brand.
Terbuat dari 100 persen oat butuh Australia.
Oatmeal Tinggi serat, beta glucan dari oat membantu menurunkan kadar kolesterol darah jika disertai dengan diet rendah lemak jenuh dan rendah kolesterol .
Membantu memelihara fungsi saluran pencernaan.
Dapatkan Quaker Instant Oatmeal di sini
