lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Menjaga kadar kolesterol saat Idul Adha sangatlah penting, apalagi karena konsumsi daging biasanya meningkat.
Daging merah, baik sapi, kambing dan domba merupakan salah satu makanan yang mengandung kolesterol tinggi.
Terlalu banyak mengonsumsi makanan berkolesterol tinggi diketahui dapat meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah hingga penyakit jantung.
Untuk menjaga kadar kolesterol, penting untuk memperhatikan pilihan makanan.
Mengonsumsi sayuran yang tepat juga bisa membantu menyeimbangkan asupan lemak dan kolesterol.
Baca juga: 6 Bahan Pangan Lokal yang Penuh Gizi untuk Ibu Hamil, Murah dan Mudah Didapat
Berikut beberapa makanan yang aman dikonsumsi untuk membantu menjaga dan menurunkan kadar kolesterol.
1. Bayam
Bayam mengandung lutein, serat larut, dan antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kesehatan jantung.
2. Brokoli
Kaya serat dan senyawa antioksidan. Brokoli membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus serta mendukung detoksifikasi tubuh.
3. Wortel
Serat larut dalam wortel membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan sehingga tidak terserap ke dalam darah.
4. Terong
Terong mengandung nasunin (antioksidan) dan serat yang membantu menurunkan kadar kolesterol serta melindungi pembuluh darah.
5. Kacang Panjang
Sumber serat larut dan protein nabati yang baik, membantu mengurangi kolesterol dan menjaga gula darah tetap stabil.
Baca juga: 8 Cara Mencegah Karies atau Gigi Berlubang pada Anak, Kenalkan dengan Sikat Gigi Sedini Mungkin
6. Kubis
Kubis kaya akan antioksidan dan serat yang mendukung penurunan kolesterol dan kesehatan pencernaan.
7. Okra
Mengandung lendir alami yang membantu menangkap kolesterol dalam sistem pencernaan dan mencegah penyerapannya.
8. Alpukat
Mengandung lemak tak jenuh tunggal dan serat yang sangat baik untuk menurunkan LDL dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Baca juga: Apa Ciri-ciri Anak Mengalami Fimosis? Ini Jawaban Dokter Bedah
Tips Konsumsi Selama Idul Adha:
- Perbanyak sayuran rebus, kukus, atau tumis ringan tanpa santan atau lemak berlebih.
- Kombinasikan sayuran dengan daging tanpa lemak, seperti daging has dalam.
- Gunakan bumbu alami dan kurangi penggunaan minyak saat memasak.
- Tambahkan jeruk nipis atau lemon ke dalam menu sayur untuk rasa segar dan efek penurun lemak.
(Tribunhealth.com)
