lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Mengelola penyakit diabetes membutuhkan perencanaan yang cermat, terutama dalam hal memilih camilan.
Memilih camilan yang tepat dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, menyediakan nutrisi penting, dan membuat Anda kenyang di sela waktu makan.
Camilan rendah karbohidrat sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, karena dapat membantu mengendalikan naik turunnya gula darah.
Baca juga: Kaya Nutrisi, Makan Pare Dapat Bantu Menurukan Lonjakan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes
Dilansir dari Good Housekeeping, Vanessa Risetto, M.S.,R.D ahli nutrisi berlisensi mengatakan sebenarnya tidak ada makanan yang terlarang bagi penderita diabetes.
Menurutnya, makanan yang mengandung 15-20 gram karbohidrat merupakan camilan yang baik untuk berbagai jenis penderita diabetes.
Namun jumlah tersebut bervariasi tergantung pada total kebutuhan kalori, tingkat aktivitas, dan pengendalian gula darah seseorang.
Baca juga: Almond Bagus untuk Mengelola Gula Darah Penderita Diebetes, Bolehkah Dimakan Tiap Hari?
Camilan Rendah Karbohidrat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Berikut ini beberapa pilihan camilan rendah karbohidrat yang aman dikonsumsi penderita diabetes.
1. Telur rebus
Satu atau dua butir telur rebus bisa menjadi sumber protein yang lengkap dan mengenyangkan untuk penderita diabetes.
"Ini juga merupakan pilihan bebas karbohidrat, sangat cocok untuk dipilih jika Anda merasa lapar di antara waktu makan, namun kadar gula darah Anda lebih tinggi dari biasanya. diinginkan," kata Risetto.
Tambahkan sedikit merica dan garam agar rasanya tidak terlalu hambar.
Baca juga: 5 Jenis Buah yang Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Diabetes dan Jantung, Konsumsi Mulai Sekarang
2. Keju cottage dan tomat
Tambahkan keju cottage dengan irisan tomat utuh untuk mendapatkan menu protein, lemak, dan kalsium yang sehat.
"Karena rendah karbohidrat dan menghidrasi, itu tidak akan meningkatkan kadar gula darah," terang Risetto.
Terlebih lagi, tomat mengandung likopen, fitonutrien pelawan penyakit yang memberi tomat merah pigmen merah cerah.
3. Greek yogurt dan buah beri
Camilan ini mengandung trifecta protein, karbohidrat, lemak yang seimbang sehingga kadar gula darah tetap stabil.
Anda disarankan untuk membatasi mengonsumsinya maksimal delapan ons, tergantung dari tingkat kalorinya.
"Pilih yogurt Yunani tanpa rasa dan tambahkan 1/4 cangkir beri dan sedikit stevia cair jika Anda menginginkan rasa manis."
"Tambahkan chia atau biji rami untuk kerenyahan," urainya.
Baca juga: 7 Manfaat Minum Air Kelapa Saat Buka Puasa, Salah Satunya Memperkuat Kekebalan Tubuh
4. Puding biji chia
Biji chia kaya akan serat dan lemak sehat, sehingga menjadikannya pilihan yang tepat untuk camilan rendah karbohidrat.
Untuk membuat puding biji chia, campurkan biji chia dengan susu almond tanpa pemanis dan diamkan beberapa jam atau semalaman.
Anda dapat menambahkan sedikit ekstrak vanila atau beberapa buah untuk menambah rasa.
5. Popcorn
Jagung populer sebagai makanan nabati, yang sebenarnya termasuk dalam kelompok biji-bijian.
Tergolong gandum utuh yang memberikan manfaat tambahan serat dengan porsi yang sesuai.
Namun kita harus menjaga kadar mentega dan garamnya sehingga disarankan untuk membuatnya sendiri.
Baca juga: 7 Alasan Penderita Diabetes Harus Mengonsumsi Buah Naga, Salah Satunya Dapat Menurunkan Gula Darah
6. Camilan rumput laut
Camilan rumput laut adalah pilihan rendah karbohidrat, dan kalori per menu tergantung ukuran porsinya.
Makanan ini renyah dan enak sehingga bisa memuaskan hasrat pada camilan gurih.
Selain itu, rumput laut juga cenderung bebas gluten, rendah natrium, dan mengandung yodium, yang penting untuk kesehatan tiroid.
Meskipun rendah karbohidrat, penderita diabetes diimbau untuk membatasi camilan tersebut.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 4 Kombinasi Buah yang Harus Dihindari, Perhatikan Ini Saat Bikin Es Buah untuk Buka Puasa
