lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Bawang putih merupakan bumbu dapur yang tak pernah ketinggalan dalam berbagai olahan masakan.
Bawang putih mengandung allicin, yang berkontribusi terhadap bau khasnya dan banyak manfaat kesehatannya.
Mengonsumsi bawang putih setiap hari dapat bermanfaat karena sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini 10 manfaat konsumsi bawang putih.
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bawang putih mengandung allicin, yang memiliki sifat antimikroba dan antioksidan yang membantu melawan infeksi dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Respon imun yang diperkuat mengurangi frekuensi dan tingkat keparahan pilek, flu, dan infeksi lainnya.
2. Menurunkan tekanan darah
Bawang putih merangsang produksi oksida nitrat, yang membantu mengendurkan pembuluh darah, dan allicin menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE), yang keduanya menurunkan tekanan darah.
Menurunkan tekanan darah mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan masalah ginjal.
Baca juga: 10 Tanaman Herbal Ini Bisa Dijadikan Obat Pilek dan Tekanan Darah Tinggi
3. Menurunkan kadar kolesterol
Bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (jahat) sekaligus sedikit meningkatkan kolesterol HDL (baik) karena kandungan senyawa sulfurnya.
Profil kolesterol yang lebih baik menurunkan risiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
4. Sifat anti-inflamasi
Senyawa sulfur dalam bawang putih menghentikan jalur inflamasi dan mengurangi produksi senyawa proinflamasi.
Mengurangi peradangan meringankan gejala penyakit peradangan kronis seperti radang sendi dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
5. Efek antioksidan
Bawang putih mengandung antioksidan seperti flavonoid dan selenium yang menetralkan radikal bebas, melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Stres oksidatif yang berkurang menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan gangguan neurodegeneratif.
6. Meningkatkan kesehatan tulang
Bawang putih dapat meningkatkan kadar estrogen pada wanita, yang membantu menjaga kepadatan tulang, dan sifat anti-inflamasinya juga mendukung kesehatan tulang.
Peningkatan kepadatan tulang mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang, terutama pada wanita pascamenopause.
Baca juga: 4 Minyak Alternatif yang Lebih Sehat, Aman untuk Kesehatan Jantung dan Kolesterol Tinggi
7. Meningkatkan performa atletik
Bawang putih dapat meningkatkan performa olahraga dengan mengurangi kelelahan akibat olahraga dan meningkatkan daya tahan, kemungkinan karena kemampuannya untuk meningkatkan penggunaan oksigen.
Performa atletik yang lebih baik dan berkurangnya kelelahan meningkatkan kebugaran fisik dan tingkat energi secara keseluruhan.
8. Detoksifikasi logam berat
Senyawa sulfur dalam bawang putih dapat mengikat logam berat dalam tubuh, memperlancar pembuangannya dan melindungi organ dari toksisitas.
Berkurangnya toksisitas logam berat akan menurunkan risiko kerusakan organ, terutama pada ginjal dan hati.
9. Mendukung kesehatan pencernaan
Bawang putih meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat dan memiliki sifat antimikroba yang dapat melawan patogen berbahaya di dalam usus.
Mikrobioma usus yang lebih baik dan berkurangnya infeksi gastrointestinal meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi.
10. Mungkin memiliki sifat anti kanker
Senyawa tertentu dalam bawang putih telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel) pada berbagai jenis kanker.
Potensi pengurangan risiko kanker dan memperlambat perkembangan kanker tertentu, berkontribusi terhadap umur panjang dan kesehatan secara keseluruhan.
(TribunHealth.com)
