lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Penggunaan minyak goreng yang tepat sangat berpengaruh terhadap kesehatan jantung.
Seperti diketahui, minyak sawit yang banyak digunakan dikenal memiliki beragam dampak negatif untuk kesehatan.
Konsumsi minyak tersebut dalam jangka panjang dikaitkan dengan obesitas, kolesterol, dan berbagai masalah kardiovaskuler.
Kabar baiknya, masih ada beberapa minyak alternatif yang lebih sehat.
Selain tetap bisa menikmati masakan yang digoreng, minyak ini juga memiliki manfaat tambahan untuk kesehatan.
Melansir The Health Site, berikut ini 4 minyak alternatif yang lebih sehat untuk jantung.
Minyak jagung
Jagung umumnya direkomendasikan untuk kesehatan jantung, berkat kandungan serat dan vitaminnya.
Minyaknya juga sangat menyehatkan untuk kesehatan kita secara keseluruhan.
Jagung mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk jantung.
Jagung mengandung lemak tak jenuh ganda omega-3 dan omega-6.
Minyak jagung mengandung vitamin E dan ubiquinone yang membantu mencegah penyakit jantung.
Baca juga: 7 Alasan Jagung Bagus untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Cegah Anemia dan Mengelola Berat Badan
Minyak wijen
Minyak wijen merupakan minyak nabati yang dikenal dapat menurunkan kolesterol LDL dan mencegah penyakit jantung seperti stroke dan serangan jantung.
Minyak wijen mengandung asam lemak tak jenuh dan antioksidan yang mengurangi stres oksidatif pada jantung.
Minyak ini juga mengurangi peradangan dan mencegah kolesterol tinggi.
Baca juga: 10 Makanan Penurun Berat Badan yang Bisa Dikonsumsi Rutin, Porsinya Jangan Berlebihan
Minyak Kedelai
Kacang kedelai juga baik untuk jantung dalam bentuk alaminya.
Minyak yang diekstrak dari kacang kedelai mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Kacang kedelai mengandung zat besi, tiamin, dan kalium dalam jumlah yang baik, yang meningkatkan kesehatan jantung.
Baca juga: 3 Minuman Ajaib yang Ampuh Turunkan Kadar Kolesterol, Coba Rutin Minum Susu Kedelai
Minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari dikenal karena manfaatnya yang luar biasa untuk membantu menurunkan berat badan.
Minyak ini mengandung antioksidan dan sifat antiperadangan yang membantu mengurangi peradangan.
Minyak ini mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda, yang menurunkan kolesterol LDL dan mencegah risiko penyakit jantung.
(TribunHealth.com)
