lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Susu merupakan salah satu sumber makanan sehat yang memiliki berbagai khasiat penting untuk kesehatan.
Hal ini tidak lepas dari kandungan nutrisi penting seperti kalsium, yang memperkuat tulang dan gigi, dan vitamin D, yang membantu penyerapan kalsium.
Susu juga menyediakan protein berkualitas tinggi, yang mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot.
Sementara kalium dalam susu membantu mengatur tekanan darah dan menyeimbangkan cairan.
Susu juga menjadi sumber vitamin B yang baik, termasuk B12 dan riboflavin, yang penting untuk produksi energi dan menjaga sel darah merah.
Namun tak semua orang bisa mengonsumsi susu sapi pada umumnya.
Beberapa orang mengalami intoleransi laktosa sehingga perlu mendapatkan alternatif susu lainnya.
Melansir kanal kesehatan Times of India, berikut ini cara sehat mengonsumsi susu, terutama bagi mereka yang intoleran terhadap laktosa.
Memilih susu yang tepat
Bagi mereka yang intoleran terhadap laktosa, memilih jenis susu yang tepat adalah kuncinya.
Tentunya susu bebas laktosa adalah sebuah keharusan.
Ada pula alternatif susu nabati seperti susu almond, susu kedelai, dan susu gandum.
Tak hanya bebas laktosa, berbagai susu tersebut juga menawarkan nutrisi yang berbeda-beda.
Misalnya, susu almond rendah kalori, sedangkan susu kedelai menyediakan protein dalam jumlah yang baik.
Setiap jenis susu juga memiliki rasa dan teksturnya sendiri.
Jadi bereksperimenlah untuk menemukan yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan diet Anda.
Baca juga: 5 Sumber Karbohidrat Sehat untuk Meningkatkan Energi, Mulai Oat hingga Pisang dan Alpukat
Jika tak biasa minum susu, mulailah perlahan
Jika Anda baru pertama kali mencoba susu bebas laktosa atau susu nabati, masukkan susu tersebut ke dalam pola makan Anda secara bertahap.
Mulailah dengan mengganti sebagian kecil susu biasa Anda dengan susu baru dan amati bagaimana reaksi tubuh Anda.
Pendekatan bertahap ini memungkinkan sistem pencernaan Anda beradaptasi dan membantu Anda mengidentifikasi potensi sensitivitas.
Memasangkan susu dengan makanan
Memadukan susu dengan makanan lain dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan yang terkait dengan intoleransi laktosa.
Mengonsumsi susu bersama makanan daripada saat perut kosong dapat memperlambat pencernaan dan mengurangi risiko gejala.
Makanan yang kaya serat, seperti biji-bijian utuh atau buah-buahan, juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi dampak laktosa.
Baca juga: 4 Manfaat Rajin Mandi untuk Kesehatan, Dapat Melancarkan Peredaran Darah
Menggunakan suplemen laktase
Bagi mereka yang masih ingin menikmati susu biasa, suplemen enzim laktase dapat menjadi solusi yang bermanfaat.
Suplemen ini dapat dikonsumsi sebelum mengonsumsi produk susu untuk membantu pencernaan laktosa.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan dosis yang tepat dan memastikannya sesuai dengan kebutuhan diet Anda.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosiin)
