lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Stroberi merupakan buah yang banyak disukai berbagai kalangan.
Stroberi kerap dijadikan beberapa hidangan, mulai dari yogurt, salad dan hidangan penutup.
Stroberi merupakan buah dengan indeks glikemik rendah.
Artinya, konsumsi stroberi tidak banyak mempengaruhi kadar gula darah.
Hal ini menjadikan stroberi sebagai buah yang bagus untuk orang yang ingin mengendalikan atau menurunkan kadar gula darah.
Buah stroberi ini tetap lezat di makan mentah atau dimasak dengan berbagai resep, mulai dari yang manis hingga gurih.
Stroberi merupakan buah yang rendah gula dan kalori dibandingkan buah-buahan seperti apel atau pisang, namun mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya.
Banyak manfaat stroberi untuk kesehatan.
Baca juga: Aturan Olahraga untuk Menjaga Berat Badan Ideal Menurut Ahli Gizi
Buah ini mengandung vitamin, serat dan antioksidan tingkat tinggi yang dikenal sebagai polifenol.
Stroberi termasuk buah yang mengandung antioksidan tertinggi dan sumber mangan juga kalium terbaik.
Selain itu, stroberi juga mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, kalium, folat, dan magnesium, serta antioksidan yang disebut antosianin.
Lantas, apa manfaat stroberi untuk kesehatan?
Manfaat Buah Stroberi untuk Kesehatan
Dirangkum dari WebMD, berikut manfaat buah stroberi untuk kesehatan tubuh:
Vitamin, mineral dna antioksidan pada buah stroberi memberi manfaat yang penting untuk kesehatan. Misalnya stroberi kaya akan vitamin C dan polifenol, senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah beberapa penyakit.
Baca juga: 9 Cara Efektif Mecegah Naiknya Gula Darah Usai Makan Nasi Ala dr. Zaidul Akbar
Antioksidan pada stroberi ini bisa melindungi sel dan jaringan dalam tubuh dengan menetralkan molekul tidka stabil yang disebut radikal bebas.
Banyaknya radikal bebas di dalam tubuh bisa menyebabkan stres oksidatif, ketidakseimbangan yang dapat merusak sel dan jaringan.
Dengan mengekang radikal bebas dan stres oksidatif, zat kimia pada stroberi bisa menurunkan tingkat peradangan yang terlalu tinggi yang dapat merusak sistem kekebalan tubuh dan berkontribusi terhadap beberapa kondisi kesehatan, termasuk obesitas.
Berikut manfaat lain dari buah stroberi:
1. Peningkatan Sensitivitas Insulin
Polifenol di dalam buah stroberi mampu meningkatkan sensitivitas insulin pada orang dewasa yang tidak mengalami diabetes. Stroberi tidak hanya rendah gula, tetapi juga bisa membantu memetabolisme bentuk glukosa lainnya.
2. Perlindungan Kulit
Stroberi memiliki efek antiperadangan yang mampu membantu mencegah kerusakan kulit. Dalam satu penelitian kecil, perawatan kosmetik berbahan dasar stroberi melindungi kulit yang terpapar radiasi ultraviolet A yang berbahaya, terutama bila digunakan bersama koenzim Q10.
Baca juga: Khasiat Rambut Jagung Sebagai Obat Herbal, Bantu Atasi 4 Penyakit Ini
3. Manajemen Osteoartritis
Satu penelitian kecil menunjukkan manfaat antiradang dari stroberi yang bisa membantu melindungi bagian tubuh lainnya, termasuk persendian.
Bagi penderita osteoartritis dan nyeri lutut, stroberi dapat membantu mengurangi nyeri dan pembengkakan. Dalam satu penelitian, orang dewasa yang mengonsumsi 50 gram stroberi setiap hari selama 24 minggu mengalami lebih sedikit nyeri dan peradangan.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
Para peneliti telah menemukan bahwa stroberi mampu meningkatkan kesehatan jantung. Selain membantu meningkatkan sensitivitas insulin, stroberi bisa menurunkan lemak dalam darah yang disebut trigliserida dan menurunkan kolesterol total dan LDL. LDL adalah jenis kolesterol "jahat".
Mengonsumsi stroberi secara teratur bisa melindungi jantung dengan membantu pembuluh darah bekerja lebih baik dan menurunkan tekanan darah Anda.
5. Kesehatan Usus yang Lebih Baik
Mengonsumsi makanan berserat tinggi seperti buah-buahan dapat membantu buang air besar secara teratur dan meredakan sembelit. Stroberi juga berfungsi sebagai prebiotik. Artinya memberi makan bakteri baik pada usus "baik".
Para peneliti telah menemukan bahwa mikrobioma usus yang sehat dapat membantu tubuh menggunakan antioksidan dengan lebih baik, seperti antosianin yang ditemukan dalam stroberi.
Baca juga: Cara Melindungi Kulit saat Musim Panas, Nomor 2 Sering Diabaikan
6. Kemungkinan Menurunkan Risiko Kanker
Orang yang banyak makan buah dan sayur umumnya lebih kecil kemungkinannya terkena kanker dibandingkan dengan orang yang lebih sedikiyt makan makanan kaya nutrisi.
Terlebih lagi, antioksidan tertentu yang ditemukan dalam stroberi dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Namun, para ilmuwan masih mencoba untuk menentukan bagaimana senyawa kimia yang ditemukan dalam stroberi bisa membantu dalam mencegah atau mengobati kanker.
7. Perlindungan Kesehatan Otak
Penelitian jangka panjang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi buah-buahan kaya antioksidan seperti blueberry dan stroberi mengalami penurunan kemampuan berpikir dan daya ingat yang lebih lambat seiring bertambahnya usia.
Mereka juga lebih kecil kemungkinannya terkena penyakit Alzheimer, bentuk demensia yang paling umum terjadi.
Para ilmuwan berpendapat bahwa efek antiperadangan buah ini berperan besar dalam melindungi otak.
(TribunHealth.com/PP)
