lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Minyak kelapa merupakan salah satu minyak nabati yang cukup populer.
Minyak kelapa mengandung lemak rantai sedang, lemak baik tingkat tinggi, dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa lebih tinggi dibandingkan sebagian besar minyak nabati lainnya, yang sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh.
Meskipun beberapa orang percaya bahwa komposisi unik asam lemak dalam minyak kelapa, khususnya keberadaan trigliserida rantai menengah (MCT), memiliki manfaat kesehatan, penting untuk mempertimbangkan potensi implikasi dari kandungan lemak jenuhnya yang tinggi, terutama bagi kesehatan jantung.
Baca juga: Manfaat Kangkung untuk Kesehatan, Turunkan Kolesterol hingga Cegah Kanker
Nutrisi Minyak Kelapa
Dilansir dari HealthifyMe, minyak kelapa sebagian besar terdiri dari lemak. Berikut komposisi nutrisi minyak kelapa per 100 gram sesuai USDA:
- Energi: 892 kkal
- Lemak: 99.1g
- Lemak Jenuh: 82,5g
- Lemak Tak Jenuh Tunggal: 6.31g
- Lemak Tak Jenuh Ganda: 1,7g
- Besi : 0,05mg
- Kalsium : 1mg
- Vitamin E : 0,11mg
Baca juga: Manfaat Stroberi Kaya Antioksidan, Mengelola Gula Darah, Anti Peradangan, hingga Turunkan Kolesterol
Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan
Dilansir dari sumber yang sama, berikut ini beberapa manfaat dari minyak kelapa untuk kesehatan.
1. Meningkatkan kolesterol baik
Terdapat pernyataan bahwa lemak jenuh dalam minyak kelapa, khususnya asam laurat, mungkin memiliki efek netral atau bahkan positif terhadap kesehatan jantung dengan meningkatkan kolesterol high-density lipoprotein (HDL).
2. Peningkatkan fungsi kognitif
Minyak kelapa mempunyai kaitan dengan peningkatan fungsi kognitif.
Beberapa pendukung berpendapat bahwa minyak kelapa dapat membantu mencegah kondisi neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan demensia.
Ketika tubuh memetabolisme MCT, hal ini menyebabkan produksi keton, yang dapat menyediakan sumber energi alternatif untuk otak.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tahu untuk Kesehatan, Turunkan Kolesterol hingga Baik untuk Kesehatan Tulang
3. Bantu menurunkan berat badan dan membakar lemak
Trigliserida rantai menengah (MCT) dalam minyak kelapa meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan, sehingga berpotensi membantu penurunan berat badan.
Trigliserida rantai menengah (MCT) dalam minyak kelapa meningkatkan pembakaran kalori dan meningkatkan rasa kenyang.
4. Menjaga kesehatan kulit
Minyak kelapa memiliki sifat melembapkan dan anti-inflamasi, menjadikannya obat alami yang populer untuk mengatasi kondisi kulit.
Penelitian menunjukkan bahwa mengoleskan minyak kelapa secara topikal pada kulit dapat meningkatkan hidrasi dan mengurangi gejala eksim dan dermatitis atopik.
5. Memiliki sifat antimikroba
Asam laurat dalam minyak kelapa berkontribusi terhadap sifat antimikroba.
Penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa mungkin efektif melawan berbagai jenis jamur, bakteri, dan virus.
Baca juga: Manfaat Mengkudu untuk Penderita Diabetes, Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah
Baca juga: 5 Kebiasaan Sehat yang Justru Dapat Meningkatkan Berat Badan, Apa Saja?
6. Merawat rambut
Minyak kelapa menunjukkan penurunan kehilangan protein yang signifikan baik untuk rambut tidak rusak maupun rusak bila digunakan sebelum dan sesudah keramas.
Dalam sebuah studi perbandingan, minyak bunga matahari dan minyak mineral tidak menunjukkan efek nyata dalam mengurangi hilangnya protein pada rambut.
Di sisi lain, minyak kelapa yang sebagian besar terdiri dari asam laurat sebagai trigliserida, memiliki afinitas yang kuat terhadap protein rambut.
Berat molekul rendah dan struktur molekul linier memfasilitasi penetrasi mendalam ke batang rambut.
7. Menjaga kesehatan pencernaan
Sifat antimikroba minyak kelapa dapat meningkatkan mikrobioma usus yang sehat dengan melawan bakteri usus berbahaya.
Minyak kelapa menghentikan pertumbuhan bakteri berbahaya di usus.
Dalam sebuah penelitian berbasis hewan, tikus dengan penyakit hati mengonsumsi makanan tinggi glukosa (dengan dan tanpa minyak kelapa).
Mereka yang mengonsumsi minyak kelapa mengalami peningkatan kesehatan hati setelah empat minggu.
Baca juga: Ramah di Kantong, Buah Pepaya Bermanfaat untuk Kendalikan Gula Darah bagi Penderita Diabetes
8. Kontrol gula darah
Trigliserida rantai menengah dalam minyak kelapa membantu menjaga sensitivitas insulin.
Namun, penting untuk dicatat bahwa ulasan yang disebutkan dalam teks tersebut menyoroti manfaat spesifik minyak MCT, bukan minyak kelapa itu sendiri.
Penelitian juga menunjukkan minyak kelapa meningkatkan rasa kenyang, yang berarti akan mengurangi keinginan untuk ngemil tinggi gula.
9. Mengurangi stres
Minyak kelapa murni, yang dikenal karena potensi sifat antioksidannya, telah diuji dalam penelitian terhadap hewan pengerat untuk menilai dampaknya terhadap stres yang disebabkan oleh olahraga dan paparan dingin kronis.
Temuan ini menunjukkan bahwa minyak kelapa murni dapat bermanfaat dalam mengatasi bentuk stres dan depresi tertentu.
Penting untuk dicatat bahwa meskipun penelitian-penelitian ini memberikan bukti potensi manfaatnya, penelitian lebih lanjut dapat membantu memahami sepenuhnya sejauh mana dampak minyak kelapa terhadap kesehatan.
Selain itu, respons individu terhadap minyak kelapa dapat bervariasi, dan konsumsi dalam jumlah sedang adalah pilihan yang ideal karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Baca juga: 4 Manfaat Buah Pir Kaya Nutrisi, Mengatur Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
