lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Hati ayam merupakan salah satu bagian dari jeroan yang digemari oleh banyak orang.
Tak kalah dengan daging ayam, hati ayam termasuk jenis organ dalam atau jeroan yang paling bernutrisi bila diolah sebagai makanan sehat.
Hati ayam mengandung berbagai nutrisi, seperti protein, karbohidrat, lemak, mineral, vitamin esensial seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan juga fosfor.
Selain itu, hati ayam juga rendah kalori jika dibandingkan dengan makanan kaya protein lainnya dan baik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
Hati ayam juga mengandung vitamin A, salah satu sumber vitamin A yang paling terkosentrasi di alam.
Vitamin A merupakan vitamin yang larut dalam lemak yang bertindak sebagai antioksidan yang bagus untuk tingkatkan kesehatan tubuh.
Baca juga: Makan Seledri Bantu Turunkan Berat Badan: Rendah Kalori, Tinggi Serat, dan Bikin Awet Kenyang
Manfaat Konsumsi Hati Ayam untuk Kesehatan
Dilansir dari laman Draxe, konsumsi hati ayam dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh seperti berikut.
1. Cegah dan atasi anemia
Konsumsi hati ayam bagus untuk mencegah dan mengatasi anemia.
Hati ayam merupakan salah satu makanan terbaik untuk melawan anemia karena mengandung kombinasi kuat seperti, folat, zat besi, dan vitamin B.
Semua nutrisi tersebut merupakan nutrisi yang Anda perlukan untuk mengatasi anemia dan mencegah atau mengobati gejala seperti rendahnya energi, kelelahan, siklus menstruasi yang tidak teratur, atau masalah neurologis.
2. Tingkatkan sel darah merah
Hati ayam mengandung salah satu sumber vitamin terbaik yaitu vitamin B12.
Vitamin B12 bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah dan meningkatkan fungsi sel.
Tak hanya itu saja, konsumsi hati ayam juga baik untuk fungsi sistem saraf, mendukung metabolisme, dan juga meningkatkan kesehatan otak.
Konsumsi hati ayam dalam jumlah cukup juga dapat membantu mencegah kelelahan, kelemahan otot, kabut otak, dan perubahan suasana hati.
Baca juga: 8 Manfaat yang Akan Dirasakan Tubuh Saat Rutin Minum Teh Lemon Jahe Sebelum Tidur
3. Tingkatkan kesuburan dan kehamilan
Jika Anda sedang melakukan program kehamilan, sebaiknya Anda mengonsumsi hati ayam.
Hati ayam dapat dikatakan sebagai makanan yang sempurna untuk mendukung kehamilan.
Pasalnya, hati ayam menyediakan protein, zat besi, folat, kolin, dan nutrisi penting lainnya untuk meningkatkan kesehatan reproduksi dan perkembangan janin.
Wanita yang sedang melakukan program kehamilan, wanita hamil, dan juga wanita menyusui disarankan untuk mengonsumsi hati ayam.
Hal ini karena wanita tersebut membutuhkan lebih banyak vitamin B12 dari biasanya, untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan bayinya, termasuk otak dan organ tubuhnya.
Kandungan folat dalam hati ayam juga sangat penting selama kehamilan, karena dapat membantu mencegah cacat lahir, mencegah kelainan otak dan sumsum tulang belakang.
4. Mengurangi peradangan
Hati ayam merupakan sumber vitamin A yang terbaik, di mana vitamin A ini bertindak sebagai antioksidan.
Kandungan vitamin A pada hati ayam dapat membantu mengurangi peradangan dengan cara melawan kerusakan akibat radikal bebas.
Hal ini diperlukan untuk kesehatan mata, kesehatan kulit, kesehatan tiroid, membantu tulang yang kuat, regulasi gen, memfasilitasi diferensiasi sel, dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Bantuk aktif vitamin A (retinol) hanya berasal dari makanan hewani dan dapat digunakan langsung oleh tubuh, dibandingkan vitamin A nabati (karotenoid).
Baca juga: Primadona Saat Ramadan, Inilah Sederet Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan
5. Mendukung fungsi seluler
Hati ayam kaya akan vitamin B6, kolin, biotin, dan folat.
Nutrisi tersebut, terutama folat dapat membantu tubuh Anda melakukan sesuatu yang disebut metilasi serta fungsi seluler.
Reaksi penting yang bergantung pada folat dalam tubuh adalah konversi metilasi deoksiuridilat menjadi timidilat dalam pembentukan DNA, yang diperlukan untuk pembelahan sel yang tepat.
Hati ayam juga memasok sejumlah kecil nutrisi, termasuk tembaga, seng, kromium, dan selenium, yang memiliki manfaat luas bagi metabolisme, sistem saraf pusat, dan sistem endokrin.
6. Bantu detoksifikasi
Manfaat lain yang diperoleh dari makan hati ayam adalah membantu menyaring limbah dan racun dari darah agar dapat dikeluarkan dari tubuh.
Kandungan vitamin B pada hati ayam dapat membantu funsgi seluler, sehingga membantu mendukung detoksifikasi tubuh.
Oleh karena itu, jika Anda memiliki penyakit hati (seperti penyakit hati berlemak non-alkohol) baik untuk Anda makan hati ayam.
Namun, Anda perlu konsultasi dengan dokter sebelum menambahkan hati ayam dalam pola makan harian Anda.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Imbau untuk Minum Air Kelapa Campur 3 Bahan Ini untuk Mendapatkan Khasiatnya
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
