lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Oatmeal menjadi makanan sehat yang bisa dikonsumsi penderita diabetes.
Penderita diabetes tentunya harus memilih asupan yang tepat agar tidak berpengaruh pada kadar gula darah di dalam tubuh.
Jika orang dengan kondisi ini memilih makan sembarangan, ditakutkan terjadi lonjakan kadar gula darah sangat tinggi atau hiperglikemia.
Saat ini sudah tersedia makanan yang ramah bagi penderita diabetes seperti oatmeal.
Dikutip dari WEbMD, oatmeal menawarkan sejumlah manfaat untuk kesehatan dan bisa menjadi makanan yang baik untuk penderita diabetes. Satu cangkir oatmeal yang dimasak hanya mengandung sekitar 30 gram karbohidrat.
Baca juga: Jenis Makanan yang Tepat untuk Penderita Diabetes Selama Bulan Puasa
Sebagaimana dilansir dari laman KlikDokter, berikut beberapa manfaat yang didapat penderita diabetes dari konsumsi oatmeal:
- Kadar gula darah tetap stabil karena oatmeal mengandung tinggi serat dan rendah indeks glikemik.
- Menurunkan kadar kolesterol jahat
- Mengurangi kebutuhan suntik insulin
- Tinggi serat, sehingga membuat rasa kenyang lebih lama
- Sumber energi jangka panjang yang baik
- Membantu mengatur sistem saluran cerna
Rupanya oatmeal juga bisa memberi perlindungan dan mengatur pH kulit lho.
Baca juga: Cegah Diabetes dengan Buah Lontar, Intip Manfaat Lainnya
Tak hanya itu saja, oatmeal bisa mengurangi kemungkinan terjadinya kanker usus besar.
Oatmeal memiliki sifat yang lambat dicerna, sehingga berat badan tidak mudah bertambah.
Kendati demikian, rupanya konsumsi oatmeal juga memiliki efek samping, khususnya jika Anda mengalami gastroparesis.
Menurut dr. Nitish Basant Adnani dari KlikDokter, gastroparesis merupakan kondisi yang mempengaruhi pergerakan spontan dari otot yang terdapat pada lambung, dikutip dari KlikDokter.
“Pada penderita gastroparesis, kecepatan pergerakan lambung akan mengalami penurunan atau tidak terjadi sama sekali. Hal itu kemudian menghambat pengosongan lambung. Ini menyebabkan mual, muntah, merasa kenyang meski makan sedikit,” kata dr. Nitish.
Baca juga: 5 Menu Sahur yang Aman bagi Penderita Kolesterol, Apa Saja?
Tips Makan Oatmeal untuk Penderita Diabetes
Banyak manfaat yang didapat penderita diabetes jika mengonsumsi oatmeal. Ada beberapa saran penyajian yang harus diperhatikan, seperti:
1. Kayu Manis
Kayu manis mengandung antioksidan yang bersifat antiinflamasi dan bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Kayu manis bisa meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengendalikan gula darah.
2. Susu Rendah Lemak atau Air
Baca juga: Batas Aman Konsumsi Telur: Upaya Terhindar dari Kolesterol dan Diabetes
Oatmeal yang dicampur susu rendah lemak bisa meningkatkan kadar gizi tanpa menambahkan lemak terlalu banyak.
Anda bisa menggantinya dengan air biasa jika tak suka susu rendah lemak.
Perlu Anda ingat sobat sehat, jumlah susu yang digunakan harus diperhitungkan terhadap totala supan karbohidrat harian.
Pada 8 ons usus biasa mengandung sekitar 12 gram karbohidrat.
3. Protein atau Lemak
Baca juga: Mood Seks Pria bisa Kapan Saja Asalkan Suka dengan Pasangannya, Apakah Benar?
Konsumsi oatmeal dengan lemak sehat atau protein seperti yogurt, telur atau kacang.
Dengan menambah 1-2 sendok makan kacang almond atau kacang kenari bisa menambah protein dan asupan lemak sehat yang membantu menstabilkan kadar gula darah.
4. Buah Beri
Beberapa jenis buah kaya gizi dan mengandung antioksidan, juga bisa digunakan sebagai pemanis alami yang aman bagi penderita diabetes.
Dalam penyajian oatmeal, pastikan Anda tidak menambahkan capuran bahan-bahan seperti dia atas secara berlebihan. Baiknya campur secukupnya agar terasa manfaatnya.
(TribunHealth.com/PP)
